بگو با آسمانِ بغض‌دارِ پیرهن از ابر...

 

بگو با آسمانِ بغض‌دارِ پیرهن از ابر...

  به دست شعله‌های شمع دادم دامن خود را

مگر ثابت کنم پروانه مسلک بودن خود را

 

اگر تقدیر، تن دادن به فرمان زلیخا بود

همان بهتر که دست گرگ می‌دیدم تن خود را

 

تو را‌ ای عشق از بین هوس‌ها یافتم آخر

شبیه آن که در انبار کاهی سوزن خود را

 

اگر این بار رو در رو شدم با خود در آیینه

به آهی محو خواهم کرد تنها دشمن خود را

 

بگو با آسمانِ بغض‌دارِ پیرهن از ابر

برای‌گریه کردن پاره کن پیراهن خود را

 

به امیدی که شاید بگذری از کوچه‌ام یک شب

به در آویختم فانوس هر شب روشن خود را

 

  میلاد حبیبی

کلوچه خرمایی

زمان آماده سازی

70 دقیقه

حداکثر زمان پخت

20 دقیقه

مناسب برای

8 نفر

2 1/2 پیمانه

آرد

1/2 پیمانه

شکر

3 قاشق چای خوری

خمیر مایه

6 قاشق غذا خوری

کره آب شده

1/2 پیمانه

شیر ولرم

به مقدار لازم

خرما

به مقدار لازم

گردو خرد شده

1/4 قاشق چای خوری

نمک

1 عدد

تخم مرغ

چاپ دستور پخت

برای تهیه کلوچه خرمایی ، ابتدا خمیر آن را آماده می کنیم . آرد ، پودر خمیر مایه ، نمک و شکر را در کاسه ای ریخته ، باهم ترکیب می کنیم . شیر ولرم را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم . سپس کره آب شده را نیز اضافه کرده و آنقدر با دست ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید .
کف و اطراف کاسه را چرب کرده و خمیر را داخل آن گذاشته و روی کاسه را با پارچه تمیزی می پوشانیم و خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا خمیر پف کرده و حجم آن دو برابر شود .
تا آن زمان مواد میانی کلوچه خرمایی را آماده می کنیم .
خرماها را شسته ، پوست گرفته و هسته آن را در می آوریم و با پشت چنگال خرماها را کاملا له می کنیم .
گردو ها را نیز شکسته و خرد می کنیم . گردوهای خرد شده را با پوره خرما ترکیب کرده و پودر دارچین را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا به صورت خمیری در آید . کف دست را کمی چرب کرده و از خرما به اندازه یک گردو برداشته گلوله می کنیم . تمامی خرماها را به همین روش آماده کرده و کنار می گذاریم .
خمیر آماده شده را به 16 مساوی تقسیم کرده ، گرد می کنیم و 15 دقیقه دیگر استراحت می دهیم .
فر را روشن می کنیم تا گرم شود . خمیرها را دانه دانه برداشته و کف دست باز می کنیم و یک عدد توپک خرمایی بین آن گذاشته و خمیر را از اطراف جمع می کنیم کمی فشار می دهیم تا به شکل دایره درآید .
سپس کلوچه ها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار داده و در صورت تمایل روی آنها را با چاقو شکل می دهیم . یک عدد تخم مرغ را هم می زنیم و با برس روی کلوچه ها می کشیم و بعد کمی سیاه دانه ریخته و سینی را در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه ( بستگی به نوع فر و دمای آن دارد ) قرار می دهیم تا بپزند و طلایی رنگ شود .
سپس کلوچه ها را از فر خارج کرده و در دستمال تمیزی می پیچیم تا خشک نشوند .
کلوچه خرمایی را با یک فنجان چای دارچینی سرو کنید .

شیرینی پفکی گردویی

زمان آماده سازی

20 دقیقه

حداکثر زمان پخت

15 دقیقه

2 عدد

زرده تخم مرغ

3/4 پیمانه

پودر شکر

3/4 پیمانه

گردو خرد شده

1/2 قاشق چای خوری

وانیل

به مقدار لازم

خلال پسته

چاپ دستور پخت

برای تهیه شیرینی پفکی گردویی ، ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود . سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا می کنیم . ( از سفیده تخم مرغ می توان در تهیه شیرینی مرنگ نارگیلی و یا شیرینی نارگیلی استفاده کرد ) . زرده ها را به همراه وانیل با همزن برقی می زنیم تا کاملا باهم ترکیب شده و کرم رنگ شود . سپس پودر شکر را آرام آرام و در چند مرحله اضافه کرده و هم می زنیم تا سفید رنگ و کشدار شود . در پایان گردوی خرد شده را نیز اضافه کرده و با کاردک و یا قاشق مخلوط می کنیم .
کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و با برس کمی چرب می کنیم . با یک قاشق چای خوری از مواد برداشته و کف سینی فر می چینیم . روی شیرینی ها خلال پسته و یا پودر پسته ریخته و سینی فر را به مدت 15 دقیقه در فری که از قبل گرم کرده ایم در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزند .
بعد از پخت سینی را از فر خارج کرده و شیرینی پفکی گردویی را از کاغذ روغنی جدا و در ظرف مورد نظر می چینیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند .
با یک فنجان چای و شیرینی پفکی گردویی از میهمانان خود پذیرایی کنید .

1. قبل از پخت در فر را به هیچ عنوان باز نکنید . در غیر این صورت شیرینی ها پف نخواهند کرد . 

کاپ کیک وانیلی با پشمک

زمان آماده سازی

40 دقیقه

حداکثر زمان پخت

20 دقیقه

2 پیمانه

آرد

1 پیمانه

شکر

1/2 پیمانه

روغن مایع

1 پیمانه

شیر

4 عدد

تخم مرغ

2 قاشق چای خوری

بکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری

وانیل

50 گرم

شکلات تخته ای

50 گرم

خامه صبحانه

برای تزئین

پشمک

چاپ دستور پخت

برای تهیه کاپ کیک وانیلی با پشمک ، ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا با دیگر مواد همدما شوند .
آرد و بکینگ پودر را نیز باهم ترکیب و 3 بار الک کرده ، کنار می گذاریم . فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
شکر و روغن را داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی آنقدر می زنیم تا کاملا یکدست شوند . سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه می زنیم تا تخم مرغ ها نیز با دیگر مواد کاملا ترکیب شده و پف کند و حباب های ریز پدیدار شود . حالا وانیل و شیر را نیز اضافه کرده و هم می زنیم .
در پایان ترکیب مواد خشک را نیز به مایع کاپ کیک اضافه کرده و به آرامی با کاردک و یا همزن دستی مخلوط می کنیم تا مایع یکدستی به دست آید .
کف قالب ها را چرب کرده و یا کپسول می گذاریم و مایع کاپ کیک را داخل قالب ها می ریزیم به طوری که 1.3 از سطح قالب ها خالی بماند .
کاپ کیک وانیلی را در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند .
سپس کاپ کیک ها را از فر خارج کرده ، اجازه می دهیم تا سرد شوند .
تا آن زمان گاناش را آماده می کنیم . شکلات را رنده کرده و با خامه مخلوط می کنیم و آن را روی حرارت غیر مستقیم ( بخار کتری و یا سماور ) قرار می دهیم تا شکلات در خامه حل شده و سس یکدستی به دست آید .
کاپ کیک ها را بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و سس شکلاتی را روی آن می ریزیم . کاپ کیک وانیلی را داخل یخچال می گذاریم تا گاناش کمی خودش را بگیرد . سپس کاپ کیک ها را با پشمک پوشانده و روی آن را با شکلات چیپسی و خلال پسته تزئین می کنیم .
کاپ کیک وانیلی با پشمک را برای شب یلدا آماده و از میهمانان خود پذیرایی کنید .

1. مدت زمان پخت کاپ کیک ها با توجه به نوع فر و دمای آن متفاوت است . بعد از 20 دقیقه کاپ کیک ها را با یک خلال دندان امتحان کنید . اگر خلال دندان از مرکز کیک تمیز بیرون آمد ، کاپ کیک شما آماده است در غیر این صورت به مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد . 

برجام در آی سی یو (طرح)

عباس عراقچی: برجام در آی سی یو است ایران ممکن است در هفته های آینده از

 

توافق هسته ای خارج شود.

 

" جام جم "

لزوم تدبر در قرائت قرآن

قال‌الامام علی(ع):

 

«الا لاخیر فی قراءهًْ لیس فیها تدبر»

امام علی(ع) فرمود:

 

آگاه باشید در قرآن خواندنی که در آن تدبر نباشد، خیری نیست.(1)

ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1- اصول کافی، ج 1، ص 36

حکم قرآنی

وردبن زید گوید: به امام باقر(ع) عرض کردم: یاابن رسول‌الله! حدیثی بفرمایید و آن را برای من املا کنید تا بنویسم. حضرت فرمود: حفظتان کجاست ای اهل کوفه؟! عرض کردم می‌خواهم آن را بنویسم تا کسی نتواند بر من اشکال نماید. سپس از آن حضرت پرسیدم: نظر مبارکتان درباره حیوانی که شخص مجوسی بسم‌الله گفته و آن را ذبح نموده، چیست؟ حضرت فرمود: می‌توانی از آن بخوری و حلال است. پرسیدم: درباره حیوانی که شخصی مسلمان آن را ذبح نموده ولی بسم‌الله نگفته، چه می‌فرمایید؟ حضرت فرمود: نمی‌توانی از آن بخوری(و حرام است)، زیرا خدای تعالی می‌فرماید: «فکلوا مما ذکر اسم‌الله علیه» یعنی از (گوشت) آنچه نام خدا(هنگام سر بریدن) بر آن گفت شده بخورید. (انعام- 118)
و در آیه‌ای دیگر فرموده: «و لا تاکلوا ممالم یذکر اسم‌الله علیه» یعنی: و از آنچه نام خدا بر آن برده نشده، نخورید. (انعام- 121)(1)

ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1- من لایحضره الفقیه، ج3، ص210

زنان سعودی پشت رول رانندگی+ تصاویر

همزمان با دقایق اولیه امروز (یکشنبه) دستور سلطنتی مبنی بر اجازه رانندگی 

به زنان در عربستان برای اولین بار در تاریخ این کشور اجرایی شد.

همزمان با دقایق اولیه امروز (یکشنبه) دستور سلطنتی مبنی بر اجازه رانندگی به زنان در عربستان برای اولین بار در تاریخ این کشور اجرایی شد.

به گزارش اعتدال، به نقل از شبکه الجزیره، این حکم عربستان را از وضعیت تنها کشور جهان که در آن رانندگی زنان ممنوع بود، خارج کرد.

عربستان از سه روز پیش برنامه‌های داوطلبانه تحت نظارت اداره کل راهنمایی و رانندگی را در ریاض و شهرهای الدمام در شرق، جده در غرب و تبوک در شمال بیشتر کرده است. این برنامه‌ها برای آشنایی زنان با قوانین راهنمایی و رانندگی و تضمین امنیت در رانندگی و اشاعه فرهنگ رانندگی و معرفی و ارائه اطلاعات مکانیکی خودروها برای بانوان است.

به محض اجرایی شدن این حکم زنان سعودی خوشحالی خود را ابراز داشته و این تصمیم را "لحظه‌ای تاریخی" خواندند.

سبیکه الدوسری بعد از رانندگی در شهر الخبر در شرق عربستان می‌گوید، این لحظه تاریخی در زندگی زنان عربستان است.

هاتون بن دخیل، دانشجوی داروشناسی نیز می‌گوید: ما هر جا دوست داریم می‌رویم، بیمارستان‌ها، هتل‌ها،‌ رستوران‌ها، از حالا به بعد می‌توانیم خودمان به این مکان‌ها برویم. دیگر نیازی به مرد نداریم.

با اجرایی شدن این حکم ده‌ها زن بحرینی با خودروهایشان از پل ملک فهد که عربستان و بحرین را به هم مرتبط می‌سازد، عبور کردند تا این مناسبت را جشن بگیرند. همچنین اخباری منتشر شده مبنی بر اینکه برخی زنان سعودی نیز خودشان در کنار بحرینی‌ها از این پل عبور کرده‌اند.

ملک سلمان بن عبدالعزیز، پادشاه عربستان روز ۲۶ سپتامبر گذشته دستور لغو ممنوعیت رانندگی زنان را از ۲۴ ژوئن جاری یعنی از امروز صادر کرد.

براساس این حکم، به زنان ۱۸ سال تمام و بالای آن اجازه گرفتن گواهینامه داده می‌شود و زنان سعودی می‌توانند گواهینامه خارجی خود را عوض کنند و معادل داخلی آن را بگیرند.

این حکم همچنین به زنان اجازه می‌دهد کامیون و موتورسیکلت سوار شوند. آنها همچنین مجاز هستند همانند مردان به عنوان راننده تاکسی کار کنند.

به گزارش ایسنا، در توئیتر نیز ویدیویی از ولید بن طلال،‌ شاهزاده میلیاردر سعودی به همراه دخترش ریم منتشر شده که در حال رانندگی در یکی از خیابان‌های عربستان است.

" پایگاه خبری تحلیلی اعتدال "

از خاک این جزیره بخورید! + عکس

خاک خوراکی! بله درست شنیدید می خواهیم شما را به جایی ببریم که می شود

 

خاکش را خورد بدون آن که برای تان اتفاقی بیفتد و جالب تر این که این جا در

 

کشور خود ماست!

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، شاید در ابتدا کمی تعجب کنید و بپرسید مگر می شود خاک را هم خورد؟ بله می شود البته اگر به جزیره هرمز سفرکنید. خاک خوراکی هرمز متعلق به کوه خوراکی در جزیره هرمز است و ما هر چه از شگفتی های این جزیره برایتان حرف بزنیم کم گفته ایم!

به جزیره هرمز اسم های مختلفی می گویند، جزیره رنگین کمان ها، جزیره خوراکی و… با ما همراه باشید تا با هم سری به این جزیره بزنیم و ببینیم چطور خاک آن را می شود خورد.

با سفر به جنوب ایران، در مسیر دریایی قشم به سمت هرمز می توانید کوه های رنگی جالبی ببینید. هرمز شگفتی های رنگارنگ جالبی دارد و شما می توانید با سفر به آن خاک های که دارای رنگ هستند را لمس کنید. خاک زرد، سفید، فهوه ای، قرمز، طوسی، و .. اما خاک یکی از کوه های هرمز را می توانید نه تنها با دستانتان لمس کنید بلکه در غذایتان هم بچشید و لذت ببرید! خاک خوراکی هرمز…

یک نوع از خاک جزیره هرمز توسط محلی ها در طبخ غذا زیاد استفاده می شود آن گلک نام دارد. اهالی هرمز از این خاک به عنوان یک ادویه استفاده می کنند که به غذایشان رنگ دهد. گلک متعلق به کوهی قرمز رنگ است که محلی ها به آن دلک می گویند. بانوان جزیره هرمز از گلک این ادویه خوش رنگ در تهیه ماهی ها جنوبی، ترشی های هیجان انگیز، مرباهای خوش طعم و نان های محلی استفاده می کنند. یکی از نان های خوشمزه ای که با این خاک تهیه می شود تمشی نام دارد.

این کوه خوراکی حدود ۲۰۰ متری جنوب هرمز است و خاک آن در فرهنگ غذایی هرمز نقش مهمی دارد. پیشنهاد می کنیم در سفر به هرمز حتما برای یک بار هم که شده غذایی را امتحان کنید که در ترکیب آن از این خاک کمک گرفته شده است. جالب می شود وقتی بدانید بومی های این جزیره از این خاک می توانند یک سس درست کنند!

آنها این خاک خوراکی هرمز را در ابتدا پاک سازی می کنند و با آب ترکیب می کنند. پس از آنکه این محلول ته نشین شد آب غلیظ سرخ رنگی که از آن مانده است را با کمی نمک ترکیب می کنند و در نهایت یک سس قرمز رنگ را به وجود می آورند. نمک استفاده شده در این سس هم از همان کوه های نمکی قشم به دست می آید.

محلی ها ماهی های تازه جنوبی را با پوست نارنج و سس در یک دبه می ریزند و این دبه را برای ۲ ماه زیر نور مستقیم آفتاب می گذارند تا با آن «سوراغ» درست کنند، که یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و معروف این جزیره است. اهالی هرمز از خاک سرخ رنگ خوراکی برای تهیه غذاهایی جون میگو، عدس پلو، کله جوش و … نیز استفاده می کنند چرا که غذایشان را حسابی خوش طعم و بو می کند.

خاک خوراکی هرمز باعث رونق وضع اقتصادی اهالی اینجا شده است و نه تنها از استخراج آن می توان استفاده زیادی برد بلکه سوژه های عکاسی که در اینجا یافت می شود را نمی توانید در جای دیگر پیدا کنید. ایجا جزیره مداد رنگی هاست و با کمی خلاقیت می توانید عکس های جالبی از در سفرتان بگیرید.

از خاک های رنگی هرمز هر سال در نیمه دوم سال یک فرش بزرگ رنگی توسط هنرمندان ساخته می شود و گردشگران بسیاری برای دیدن آن به این جزیره سفر می کنند. فرشی خوش نقش و خوش آب و رنگ که تار و پود آن را خاک های رنگ همین جزیره تشکیل داده اند. به علت اینکه هرمز دارای خاک هایی با تنوع رنگی بالاست نزد زمین شناسان به بهشت زمین شناسی معروف است، جزیره ای مملو از کوه های رنگی و معادن نمکی. به قدری تنوع رنگی خاک های هرمز بالاست که در کمتر جایی در جهان می توان نظیر آن را پیدا کرد.

از خاک های رنگی هرمز که دارای ترکیبات آتشفشانی و اکسیدهای آهن هستند در مصارف غیر خوراکی هم استفاده می شود، از این خاک ها در صنایع مختلفی مثل رنگساری، سرامیک سازی، سفالگری، کاشی و … استفاده می شود. رنگ این خاک ها به قدری شفاف و خالص هستند که به خوبی برای این صنایع نتیجه مثبت می دهند.

برای سفر به جزیره هرمز ما ۶ ماه دوم سال را پیشنهاد می کنیم که از نظر آب و هوایی بهترین زمان برای سفر به جزیره های جنوبی ایران است. یک فکر خوب اینکه در سفر به این جزیره می توانید با یک دوچرخه به اطراف آن سرک بکشید. بدون شک به هر گوشه این جزیره که سفر کنید یک شگفتی تازه را خواهید دید، غارها و سازه های سنگی با اشکال عجیب، سواحل سرخ رنگ آن که با رنگ آبی دریای خلیج همیشه فارس ترکیب جالبی را رقم زدند، سنگ ها و کانی های عجیب و .. می توانند در سفر به اینجا حسابی سرگرمتان کنند.

در سفر به هرمز از چه جاذبه هایی دیدن کنیم؟

با سفر به هرمز پیشنهاد می کنیم از جاذبه های معروف آنها یعنی قلعه تاریخی پرتغالی ها، قصر بی بی گل، موزه ی احمد نادعلیان که مملو از آثار هنری و فرهنگی است، فرش رنگی که در بالا گفته شد، دشت های آهوان، غار سکوت، دره رنگین کمان، محل تخم گذاری لاکپشت ها و ساحل مفنغ دیدن کنید.

چگونه به جزیره هرمز برویم؟

جزیره هرمز از نظر جغرافیایی در هشت کیلومتری بندرعباس قرار گرفته و فاصله آن تا بندرعباس حدود نیم ساعت است. اگر بخواهید از قشم به این جزیره بروید با قایق های تندرو چیزی حدود نیم ساعت در مسیر خواهید بود. از آنجائیکه این جزیره دارای موقعیت جغرافیایی خاصی است به کلید خلیج فارس هم مشهور است.

" جام جم "

پیوستن به کمپین من نمیخرم/ کاریکاتور

 

 

 

                                  "پایگاه خبری تحلیلی اعتدال "

قرآن؛ راست‌ترین سخن، رساترین پند و زیباترین حکایت

 

قال‌النبی(ص): «اصدق القول و ابلغ الموعظه و احسن القصص کتاب الله»

پیامبر گرامی اسلام (ص) فرمود:

 

راست‌ترین سخن، رساترین پند، و زیباترین حکایت، کتاب خدا (قرآن) است. (1)

ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1- من لایحضر الفقیه، ج 4، ص 40

سلسله مباحث مهدویت-۷؛

امامت روح دین است/ پیامبر از اول رسالت بر ولایت علی(ع) تاکید داشت

ما بر اساس آیه شریفه و تفسیر مربوط به آن و منابعی که عرض شد به این باوریم که شیعه اعتقادی از عصر خود پیامبر ظهور و بروز داشته است.

تشیع اعتقادی چه زمانی پیدا شده است؟ پنج قول را ذکر کردیم که همه آن اقوال نشان می داد که پیدایش تشیع اعتقادی مربوط به بعد از وفات پیامبر است. اما بر اساس استناد به کتب اهل سنت و آنچه در منابع شیعه وجود دارد مسئله غیر از این است.

 

گفتیم در سال سوم بعثت پیامبر ماموریت پیدا کردند که دین را علنی و بین قوم و خویش خود تبلیغ کنند. وقتی طایفه را دعوت کردند همه آنچه لازم است بیان کردند و آنگاه فرمودند چه کسی مرا در این قضیه کمک میکند که اگر کسی مرا کمک کرد، بعد از من وصی و وزیر و... من خواهد بود. آقای ما امیرالمومنین برخواست. وقتی سه بار امیرالمومنین از جای برخواست، پیامبر فرمود «إِنَّ هَذَا أَخِی وَ وَصِیی وَ خَلِیفَتِی فِیکُمْ فَاسْمَعُوا لَهُ وَأَطِیعُوا» یعنی این برادر، وصی و جانشین من در میان شماست. سخن او را بشنوید و از او اطاعت کنید.

لذا در سال سوم بعثت پیامبر به تبعیت از علی ابن ابی طالب دعوت کرده است.

این مطلب را ابن هشام، بیهقی و طبری و ابن اثیر در کتاب های خود از عالمان سنی این مطلب را بیان کرده اند.

لذا ما بر اساس آیه شریفه و تفسیر مربوط به آن و منابعی که عرض شد به این باوریم که شیعه اعتقادی از عصر خود پیامبر ظهور و بروز داشته است.

بخش دوم بحث ما رجوع به کلمات آقایان عامه است برای اینکه ببینیم در بین روایاتشان واژه «شیعیان علی ابن ابی طالب» را از زبان پیامبر آورده اند و این حکایت بر این معنا می کند که تشیع اعتقادی از عصر رسول گرامی بوده است. بر خلاف آن ۵ قولی که در جلسه قبل ذکر کردیم.

طبق مسلمات تاریخ دو نفر هستند که اولین کسانی اند که به وجود پیامبر ایمان آورده اند. یکی امیرالمومنین و یکی حضرت خدیجه است. این دو بزرگوار بدون اینکه از پیامبر درخواست معجزه کنند به ایشان ایمان آوردند. در کتاب وسایل الشیعه، بحارالانوار و برخی از کتب دیگر این مسئله ذکر شده است. بیان این کتاب ها این است که پیامبر وقتی رسالت خود را به حضرت خدیجه بیان کردند ایشان را مورد خطاب قرار دادند و فرمودند «ثُمَّ قَالَ یَا خَدِیجَةُ هَذَا عَلِیٌّ مَوْلَاکِ وَ مَوْلَی الْمُؤْمِنِینَ وَ إِمَامُهُمْ بَعْدِی قَالَتْ صَدَقْتَ یَا رَسُولَ اللَّهِ قَدْ بَایَعْتُهُ عَلَی مَا قُلْتَ أُشْهِدُ اللَّهَ وَ أُشْهِدُکَ وَ کَفَی بِاللَّهِ شَهِیداً عَلِیماً.» یعنی  ای خدیجه! این علی است مولای تو و مولا و امام مومنین بعد از من. خدیجه فرمود: راست فرمودی ای رسول خدا! همانا من همان گونه که شما فرمودی با او بیعت کردم؛ خداوند و تو را –بر این کار-شاهد می گیرم و همانا برای شهادت خداوند گواه و دانا کفایت می کند.

تنها ویژگی ای که غدیر برای امیرالمومنین دارد، بیعت عمومی است نه اینکه بحث انتصاب آن موقع مطرح شده باشد. از اول رسالت حرف از علی ابن ابی طالب و امامت او بوده است. در آنجا ۱۲۰ هزار نفر از کسانی که از بلاد مختلف آمده بودند با امیرالمومنین بیعت کردند.

در کتاب خطط ذکر شده که سلمان فارسی می گوید با رسول خدا بیعت کردیم مبنی بر اینکه از نصیحت و ارشاد مسلمین دریغ نورزیم و پیرو و دوستدار علی(ع) باشیم. یعنی هر کسی که نزد پیامبر می رفت و می گفت می خواهم ایمان بیاورم، پیامبر رسالت خود و امامت علی(ع) را بیان می کرد. این را سلمان فارسی می گوید.

ابوسعید خدری که از اصحاب پیامبر است می گوید «اُمِرَ النّاسُ بِخَمسٍ فَعَمِلُوا بِأَربعَ وَ تَرَکُوا واحِدَةً»، مردم به پنج چیز مأمور شدند، پس به چهار موردش عمل کردند و یکی از آن‌ها را رها نمودند، مردی به او گفت: ای ابوسعید! بگو آن چهار مورد چیست که مردم به آن عمل کردند؟ ابوسعید گفت: «الصلاةُ، وَ الزکاةُ، وَ الصومُ، وَ الحجُّ»، (آن چهار مورد عبارت‌اند از:) نماز، زکات، روزه و حج. آن مرد گفت آن یک موردی که مردم رهایش کردند کدام است؟ ابوسعید گفت: ولایت علی بن أبی طالب. در حالی که ولایت علی(ع) مثل آنها واجب بود. فرد سوال کننده می گوید اگر اینطور باشد که مردم کافر شده اند، ابوسعید پاسخ می دهد گناه من چیست؟

استمرار رسالت در امامت است و پیامبر همه جا می گوید من و علی(ع).

وقتی می خواهند بزرگان شیعه را نام ببرند اینگونه می گویند. مثلا ابوذر، عمار، حزیمه، ذی الشهادتین، ابوایوب انصاری و خالد ابن سعید ابن عاص، قیس ابن سعد ابن عباده، همگی به ولایت و تشیع نسبت به علی نامور و مشهور بودند و در عصر پیامبر به همه اینها شیعه علی(ع) می گفتند.

داریم شواهد این معنا را به کار می بریم که شیعه اعتقادی در عصر رسول گرامی اسلام شکل گرفته است.

در صواعق المحرقه این حجر آمده است که رسول خدا می فرماید «یا علی انک ستقدم علی الله و شیعتک راضین مرضیین  «تو و شیعه تو بر خداوند وارد می شوند در حالی که خداوند از تو و شیعه ات راضی است و آنان نیز از خدا خشنودند.

ممکن است برخی از دوستان این را بشنوند که اگر عامه حق را می شناسند و بیان می کنند چرا نمی پذیرند؟

ما سه مسئله داریم، شناخت حق، بیان حق و پذیرش حق. آن بزرگواران در کتب خود از بزرگترین روایت کنندگان خود حق را شناخته اند و بیان هم کرده اند. اما پذیرش آن معطوف به یک عواملی است. پانزده مانع قرآنی برا پذیرش حق وجود دارد. اینکه برخی بگویند اگر علی(ع) حق است چرا نامشان در قران نیامده است، این استدلال در نهایت سستی است. به دلیل اینکه مگر ملاک پذیرش، آمدن در قرآن است؟ مگر اسم دیگران در قرآن آمده است؟ غیر از زید ابن حارثه اسم کس دیگری از اصحاب پیامبر در قرآن نیامده است.

زید هم که اسمش آمده بخاطر آن مسئله ازدواج و طلاقش بوده است.

اگر ما بخواهیم بعد از پیامبر خودمان جانشینی انتخاب بکنیم و بگوییم امامت منصبی الهی نیست، عقل می گوید چه کسی را انتخاب کنیم؟ کسی که بیشترین شباهت را به پیامبر دارد؟ کسی که شباهتی به پیامبر دارد؟ یا اصلاً شبیه پیامبر نیست؟ طبیعتاً عقل می گوید کسی را انتخاب کن که شبیه ترین فرد به پیامبر است.

چه کسی شبیه ترین فرد به پیامبر است؟ از قرآن بخواهیم جواب دهیم آیه مباهله را می گوییم، که امیرالمومنین نفس پیامبر است. شبیه ترین فرد به استناد قرآن کریم حضرت امیرالمومنین است.

اسم امیرالمومنین در قرآن نیامده ولی در اوصاف و در مورد امامت حضرت در قرآن آیه زیاد داریم. نمی شود اینها را انکار کرد.

در کتاب صواعق از ابن حجر، پانزده آیه مطرح شده که تفسیر این آیات به شیعه برمی گردد.

ابن حجر ذیل این آیه شریفه «إِنَّ الَّذِینَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ أُولَئِکَ هُمْ خَیْرُ الْبَرِیَّةِ» از ابن عباس نقل می کند که می گوید وقتی این آیه نازل شد پیامبر خطاب به امیرالمومنین فرموند «هو أنت و شیعتک، تأتی أنت و شیعتک یوم القیامة راضین مرضیین»   

هدفم از بیان این مطلب این است که حقیقت واژه تشیع به معنی پیرو و دوستدار علی(ع) در دوران خود رسالت پیامبر بوده است و از منابع اهل سنت این مسئله را بیان می کنم.

در همان کتاب ذیل این آیه شریفه «و لسوف یعطیک ربک فترضی» یعنی پروردگارت در روز قیامت آنچنان به تو اعطا می کند که تو راضی شوی، آمده است رسول خدا به امیرالمومنین فرمودند « اما ترضی أنک معی فی الجنه و الحسن و الحسین و ذریاتنا خلف ظهورنا و ازواجنا خلف ذریاتنا و شیعتنا عن ایماننا و شمائلنا؟» یعنی آیا راضی نیستی که تو با من در بهشت و حسن و حسین پشت سرما  و همسران ما پشت سر آنان و شیعیان ما در طرف راست و چپ ما باشند؟

این عبارت هم از پیامبر خطاب به علی(ع) وجود دارد که می فرماید چهار نفر  اولین کسانی هستند که وارد بهشت می شوند. من و تو حسن و حسین. این چهار تن را ذکر و می کند و پس از آن می فرماید «شیعتنا».

روایت دیگر می فرماید «یا عَلّی ان الله قد غفر لک و لذرّیتک و لولدک و لاهلک و لشیعتک و لمحب شیعتک» یعنی ای علی(ع) به درستی که خدای تعالی بخشیده است فرزندان و اهل بیت تو را و شیعیان و دوستان شیعیان تو را.

روایت دیگر می گوید «انت و شیعتک فی الجنه» پیامبر خطاب به امیرالمومنین می فرماید تو و شیعیان تو در بهشت هستید این نشان می دهد که در زمان حیات پیامبر کسانی هستند که ولایت علی(ع) را پذیرفته اند. من اسم بعضی از آنها را ذکر کردم و در صدر آنها حضرت خدیجه(س) است.

از ام سلمه نقل شده که پیامبر خطاب به امیرالمومنین فرمود «انک و اصحابک فی الجنه و شیعتک فی الجنه» تو و یاران و شیعیان تو در بهشت هستند.

ملاجلال سیوطی ذیل این آیه «إِنَّ الَّذِینَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ أُولَئِکَ هُمْ خَیْرُ الْبَرِیَّةِ» از پیامبر خطاب به امیرالمومنین نقل می کند که منظور از «خیرالبریه» در این آیه تو و شیعیان تو هستند.

ابن مردویه روایت دیگری نقل کرده است که پیامبر به علی(ع) چنین فرمودند «الم تسمع قول الله إِنَّ الَّذِینَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ أُولَئِکَ هُمْ خَیْرُ الْبَرِیَّةِ» آیا این سخن خدا را نشنیده ای که چنین فرموده است؟ بعد می فرماید «انت و شیعتک و موعدی و موعدکم الحوض، اذا جئت الامم للحساب، تدعون غرا محجلین» یعنی این تو و شیعیان تو هستید، و وعده گاه من و شما کنار حوض کوثر است، هنگامی که من برای حساب امتها می آیم و شما دعوت می شوید در حالی که پیشانی سفید و شناخته شده اید.

بنابراین شیعه اعتقادی پیروان علی(ع) و دوستداران او هستند. یعنی دین و اعتقاد خود را از امیرالمومنین می گیرند. اینها چه زمانی پیدا شدند؟ بر خلاف آن چه در تاریخ به ما تهمت زدند، شیعه اعتقادی از دوران رسالت بوده است. وقتی ایمان آوردن خدیجه را عرض کردم روز اول رسالت است و خدیجه با امیرلمومنین در همان زمان بیعت کرد. از سلمان روایتی نقل کردیم. از تفسیر آیات در ذیل آن واژه شیعه علی(ع) به وفور در منابع اهل سنت و منابع ما ذکر شده است که ما برخی از آنها را ذکر کردیم.

ما بحث مهدویت می کنیم و در واقع می خواهیم اولا شیعه اعتقادی را بشناسیم و بعد هویت آن را تعریف کنیم. آیا اختلاف شیعه و عامه از وضو و یا اذان است؟ ما می خواهیم بگوییم انتخاب علی(ع) در روز غدیر کمال دین است. امامت روح دین است.

 حجت الاسلام سیدمحمدباقر علوی تهرانی 

کد خبر 4325653

 

" خبرگزاری مهر "

 

قرآن؛ راست‌ترین سخن، رساترین پند و زیباترین حکایت

 

قال‌النبی(ص): «اصدق القول و ابلغ الموعظه و احسن القصص کتاب الله»

پیامبر گرامی اسلام (ص) فرمود:

 

راست‌ترین سخن، رساترین پند، و زیباترین حکایت، کتاب خدا (قرآن) است. (1)

ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1- من لایحضر الفقیه، ج 4، ص 40

چگونگی اسلام آوردن قیصر روم

 

روایت شده که قیصر روم نامه‌ای به حضرت علی(ع) نوشت، که مضمون آن، شکایت از صداع (سردرد) بود، زیرا پزشکان از عهده معالجه آن برنیامده بودند، حضرت علی(ع) برای پادشاه روم کلاهی فرستاد و دستور فرمودند که هر گاه دچار سردرد شدی این کلاه را بر سرت بگذار تا نجات یابی.

هنگامی که قیصر روم امر آن حضرت را اطاعت نمود، خدای توانا او را شفا مرحمت فرمود، چون این موضوع به نظر قیصر شگفت‌آور بود، دستور داد تا کلاه را شکافتند، پس از این کار با کاغذی مواجه شدند که در آن نوشته شده بود: «بسم‌الله الرحمن الرحیم» هنگامی که وی دریافت که شفای او به جهت این نام مبارک بوده است، اسلام آورد،‌ ولی اسلام خود را پنهان می‌نمود.(1)

ــــــــــــــــــــــــــــــ

1- تفسیر منهج‌الصادقین، ج 1 ص 33

کیک کاکائو و گردو

زمان آماده سازی

40 دقیقه

حداکثر زمان پخت

45 دقیقه

1 1/2 پیمانه

آرد

1 پیمانه

شکر

100 گرم

گردو خرد شده

4 عدد

تخم مرغ

2 قاشق غذا خوری

پودر کاکائو

2 قاشق چای خوری

بکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری

وانیل

50 گرم

کره

چاپ دستور پخت

برای تهیه کیک کاکائو و گردو ، ابتدا کره و تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا کره نرم شده و تخم مرغ ها با دیگر مواد همدما شوند .
آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را باهم ترکیب و الک کرده ، کنار می گذاریم . فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده ها را با همزن برقی آنقدر می زنیم تا پف کند و وقتی کاسه را بر می گردانیم از کاسه بیرون نریزد . سپس سفیده ها را داخل یخچال می گذاریم .
حالا کره و شکر را باهم ترکیب کرده ، هم می زنیم تا کرم رنگ و یکدست شود . سپس زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و آنقدر می زنیم تا کشدار شود . ترکیب مواد خشک را با گردو مخلوط کرده و آرام آرام و در چند مرحله به مایع کیک اضافه می کنیم . سپس سفیده های تخم مرغ را نیز در چند مرحله اضافه کرده و به صورت دورانی و از پایین به بالا به وسیله کاردک هم می زنیم به طوری که پف سفیده ها نخوابد و فقط با دیگر مواد مخلوط شود .
کف قالب مورد نظر را چرب و یا آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . مایع کیک کاکائو و گردو را داخل قالب ریخته و آن را به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد .
بعد از پخت کیک را از فر خارج کرده و می گذاریم تا کاملا سرد شود . سپس کیک کاکائو و گردو را از قالب خارج کرده و بعد از تزئین با سس شکلاتی و گردوی خرد شده ، سرو می کنیم .

1. نیم ساعت بعد از پخت ، کیک را امتحان کنید . اگر خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است . در غیر اینصورت اجازه دهید تا کیک شما در فر بماند .