اشعار و متون ادبی

نظم و نثر ادبی

اشعار و متون ادبی

نظم و نثر ادبی

عناوین یادداشت‌ها

  • " گرامی باد یاد استاد بزرگ عرفان ادب کهن " عطارنیشابوری جمعه 25 فروردین 1396 16:35
    گر مرد رهی ز رهروان باش در پردهٔ سر خون نهان باش **** بنگر که چگونه ره سپردند گر مرد رهی تو آن چنان باش ***** خواهی که وصال دوست یابی با دیده درآی و بی زبان باش ***** از بند نصیب خویش برخیز دربند نصیب دیگران باش ***** در کوی قلندری چو سیمرغ می‌باش به نام و بی نشان باش ***** بگذر تو ازین جهان فانی زنده به حیات جاودان...
  • " 25 فروردین بزرگداشت شیخ فریدالدین عطلرنیشابوری " جمعه 25 فروردین 1396 16:24
    گم شدم در خود چنان کز خویش ناپیدا شدم شبنمی بودم ز دریا غرقه در دریا شدم سایه ای بودم ز اول بر زمین افتاده خوار راست کان خورشید پیدا گشت ناپیدا شدم ز آمدن بس بی نشان و ز شدن بی خبر گو بیا یک دم برآمد کامدم من یا شدم نه، مپرس از من سخن زیرا که چون پروانه ای در فروغ شمع روی دوست ناپروا شدم در ره عشقش قدم در نِه، اگر با...
  • طرز تهیه شیرینی مارمالادی ( 63 ) جمعه 25 فروردین 1396 12:13
    مواد لازم : -کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم -وانیل 1/4 قاشق چایخوری -شکر ۱۶۵ گرم -زرده تخم مرغ ۲ عدد -پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه -آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه -بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری -مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری -رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه : 1. فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم...
  • نکات مهم استفاده از فر در شیرنی پزی+جدول تبدیل فارنهایت به سانتیگراد ( 62 ) جمعه 25 فروردین 1396 12:11
    هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود ولی خوب نپزد، زحمت بیهوده ای کشیده شده ، بنابراین لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کارکردن با فرهای خانگی نکات زیر را بدانید: معمولاً کیک و شیرینی هایی که دارای حجم زیادتری...
  • " پاسخ آیت‌الله بهجت درباره دیدار امام زمان " : جمعه 25 فروردین 1396 06:25
    احمدبن حسن بن ابی‌صالح خجندی، مدتی در جست‌وجوی امام زمان(عج) شهرها را می‌گشت و بسیار جدی بود و اصرار داشت که به حضور آن حضرت مشرف شود، عاقبت... به گزارش مشرق؛ پژوهشکده مهدویت در کتاب «مهدویت، پرسش‌ها و پاسخ‌ها» به برخی از شبهات این گونه پاسخ می‌دهد: راه‌های تشخیص صدق و کذب دیدار افراد با امام زمان(عج) *رؤیت حضرت به...
  • جمعه های انتظار ............ جمعه 25 فروردین 1396 06:24
    هدایتگری امام عصر(عج) در قرآن چگونه عنوان شده است؟ حضرت مهدی(ع) آخرین نور خداست که زمین و آسمان را به نور خویش روشن نموده (واشرقت الارض بنورکم) و خداوند متعال هر کسی را که اراده کند به نور او هدایت خواهد کرد. خداوند در آیات متعددی از هدایتگری ائمه علیهم السلام صحبت نموده است. نظیر آیات:«وَ جَعَلْناهُمْ أَئِمَّةً...
  • نکان لازم در مورد تهیه شیرینی ها در فر ( 61 ) پنج‌شنبه 24 فروردین 1396 19:30
    دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکو ئیت در سینی فر درهنگام پخت : 1.مواد اولیه ی تهیه ی شیرینی و بیسکویت را با دقت اندازه گیری نکرده اید. 2.درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است) 3.مواد اولیه را بیش از حد هم زده اید. 4.شیرینی یا بیسکویت را در سینی داغ چیده اید. 5.در بعضی از شیرینی‌ها اگر...
  • نکات مهم و ضروری در شیرینی پزی+مقدار پیمانه در شیرینی پزی ( 60 ) پنج‌شنبه 24 فروردین 1396 19:27
    هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود ولی خوب نپزد، زحمت بیهوده ای کشیده شده. بنابراین لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کار کردن با فرهای خانگی نکات زیر را بدانید: معمولاً کیک و شیرینی‌هایی که دارای حجم زیادتری...
  • " تسلیت به مناسبت رحلت بزرگ بانوی دشت کرب و بلا " : پنج‌شنبه 24 فروردین 1396 07:36
    سلام ای روح عزت،تجلی شهامت سلام ای کوه صبر و،وقار و استقامت فتاده در دل ما،شراری از غم تو دو عالم خون بگرید،برای ماتم تو چو شمع محفل تو،تمامی ِ کواکب ز بس که غم کشیدی شدی امّ المصائب چو ماه نو خمیدی،مصیببت ها کشیدی به عمرت ای عقیله،چه غمها که ندیدی غم هجر پیمبر،سرشک و دیده ی تر غم مسمار و کوچه،غم عظمای مادر عزاخانه شد...
  • " نقش حضرت زینب(س) در مدیریت بحران عاشورا " : پنج‌شنبه 24 فروردین 1396 07:33
    زینب: در لغت، به معنی درخت نیکو منظر و خوشبو (لسان‌العرب، ج1، 453) و مرکب از دو کلمه «زین» و «اب» به معنای زیور پدر (تاج العروس، ج 2، ص 60) توسط پیامبر(ص) بر او نهاده شد. حضرت زینب را صدیقه صغری می‌نامیدند زیرا شباهت‌های بی‌شماری بین ایشان و مادرشان دیده می‌شد. زینب(س)، آفتاب عفت زهرا در حجاب است. زینب مرزبان پاکی و...
  • " صبر و حلم باعث تبلور عزت در حضرت زینب(س) شد/ معنای عقیله بنی هاشم " : پنج‌شنبه 24 فروردین 1396 07:31
    القاب و صفات فراوانی برای حضرت زینب کبری(س) در اخبار مأثوره آمده است. اما یکی از صفات آن حضرت یعنی «عقیله» توسط سه معصوم بر زبان جاری شده است که نشان از اهمیت این صفت در گفتار و سیره و عمل آن حضرت دارد. به مناسبت وفات حضرت زینب(س) در گفتگو با حجت الاسلام عبدالحمید شهاب تاملی در مورد این صفت حضرت زینب(س) یعنی «عقیله...
  • نکات مهم در مورد پیمانه های شیرینی پزی و اندازه هر پیمانه ( 59 ) چهارشنبه 23 فروردین 1396 00:05
    نکات مهم در مورد پیمانه های شیرینی پزی که از آنها دراین بخش استفاده می شود: پیمانه یک، یک دوم، یک سوم و یک چهارم است که مقدار پیمانه 1 یا کامل از مواد مختلف به قرار زیر می باشد: مواد / وزن به گرم 1 پیمانه آرد = 100 گرم 1 پیمانه پودر قند = 125 گرم 1 پیمانه شکر = 150 گرم 1 پیمانه روغن(جامد یا مایع) = 150 گرم پیمانه هارا...
  • طرز تهیه خمیر مارسیپان برای تزیین کیک ( 58 ) چهارشنبه 23 فروردین 1396 00:04
    خمیر مارسیپان از جمله خمیر های تزئینی است که می توان با شکل دادن به آن شیرینی های مختلف درست کرد و یا از آن برای تزئین روی کیک بهره برد... مواد لازم : بادام خام ۲۰۰ گرم پودر قند ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد اسانس بادام تلخ دو سوم قاشق چایخوری رنگ مجاز خوراکی به میزان دلخواه طرز تهیه خمیر مارسیپان: بادامهای خام...
  • " اعتکاف و فلسفه ی آن چیست و از چه زمانی شروع شده است؟ " چهارشنبه 23 فروردین 1396 00:03
    اعتکاف در لغت به معنای «گوشه نشین شدن، در جایی ماندن، خود را بازداشتن و گوشه نشینی برای عبادت» است. و در اصطلاح، (1) عبارت است از ماندن حداقل سه روز در مسجد جامع شهر یا مساجد چهارگانه؛ یعنی مسجد الحرام، مسجد النبی، مسجد کوفه و مسجد بصره، به قصد عبادت خداوند، با شرایطی خاص. از قرآن کریم فهمیده می شود که اعتکاف در زمان...
  • طرز تهیه پنکیک موز,ساده و خوشمزه ( 57 ) سه‌شنبه 22 فروردین 1396 05:52
    تعداد: ۴نفر مواد لازم ۱/۵لیوان آرد الک‌شده ۱/۵ لیوان شیر یک‌قاشق مرباخوری بیکینگ پودر یک‌قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چای‌خوری نمک یک عدد سفیده تخم‌مرغ نصف قاشق غذاخوری کره آب‌شده موز حلقه شده به میزان لازم طرز تهیه ۱. شیر، کره و سفیده تخم‌مرغ را با یکدیگر خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. ۲. حالا آرد، بیکینگ پودر،...
  • طرز تهیه سوهان کنجدی بدون فر ( 56 ) سه‌شنبه 22 فروردین 1396 05:52
    مواد لازم سوهان کنجدی برای نوروز : شکر : ۳ قاشق عسل : ۳ قاشق کنجد : ۱ پیمانه طرز تهیه سوهان کنجدی : شعله را روی مقدار متوسط بگذارید. یک پیمانه کنجد را درون تابه بریزید و مدام آنها را زیر و رو کنید تا کنجدها کمی‌ رنگ عوض کنند. سپس شعله را خاموش کنید، شکر و عسل را درون تابه‌ای دیگر بریزید و با قرار دادن درجه شعله روی...
  • " میلاد فاتح خیبر مبارک " سه‌شنبه 22 فروردین 1396 05:51
    ای علی، ای آیت جان، آمدی آمدی، ای جان جانان، آمدی ذات حق را جلوه گر چون آفتاب دل فروز، از مشرق جان آمدی کعبه از نور جمالت روشن است کز حریم لطف یزدان آمدی ای ز تو، آیین احمد در کمال ای دلیل راه انسان، آمدی شهر بند عشق را، مفتاح راز تا گشایی راز قرآن آمدی خاتم دین خدا را پاسدار ای به حشمت چون سلیمان آمدی تا بر افروزی...
  • " میلاد امام علی ( ع ) مبارک " : سه‌شنبه 22 فروردین 1396 05:50
    نجوای عرش کبریایی علی مولود بیت ا...اعلی علی آیینه ای از حق زمعنی علی قربانی محراب خونین علی میزان حق،مثقال توزین علی مولای درویشان بی کس علی روحی زانفاس مقدس علی ذکر و دعای هرملائک علی ره توشه عرفان سالک علی وصف کمالات پیمبر علی را دخت احمد گشته همسر علی همراه خود دارد سه گوهر علی دارد حسن همراه کوثر علی دارد حسینی...
  • " اسلام آوردن یهودی با صبر علی(ع) " : سه‌شنبه 22 فروردین 1396 05:48
    پس از شهادت (ارتحال) پیامبرگرامی اسلام(ص) وقتی امام علی(ع) را کشان‌کشان برای بیعت به مسجد می‌بردند، یک مرد یهودی که آن وضعیت را دید گفت! «لااله الاالله» از او پرسیدند: «تو یهودی هستی! چرا لااله الاالله گفتی؟!» او پاسخ داد: من علی بن ابیطالب را می‌شناسم! علی همان کسی است که وقتی در میدان‌های جنگ‌ ظاهر می‌شد، لرزه بر...
  • طرز تهیه باسلوق یک شیرینی خانگی ( 55 ) دوشنبه 21 فروردین 1396 05:55
    مواد لازم: نشاسته گل: ۱۵۰ گرم آب: دوونیم پیمانه جوهرلیمو: یک هشتم قاشق چای‌خوری شکر رژیمی: یک و یک‌چهارم پیمانه (شکر معمولی: ۵۰۰ گرم) پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ‌خوری گلاب: دو قاشق سوپ‌خوری پودر نارگیل: به مقدار لازم مغز گردو: به مقدار لازم مغر پسته: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. نشاسته را با مقداری آب سرد مخلوط می‌کنیم....
  • بر سرِ سهمِ شهیدان از خاک / ما اختلاف پیدا نخواهیم کرد ........ دوشنبه 21 فروردین 1396 05:54
    وقتی که هواپیماها ناپدید می‌شوند، کبوتران سپیدِ سپید پرواز می‌کنند. با بال‌هایی آزادْ گونه‌ی آسمان را می‌شویند، شکوه و مالکیّتِ جَوّ و بازی را بارِ دیگر به دست می‌آورند. بالاتر و بالاتر، سپیدِ سپید کبوتران پرواز می‌کنند. کاش آسمانْ حقیقی بود. [این را به من مردی گفت رهگذر میانِ دو بمب.] * سرزمینی است مهیّای سپیده‌دم،...
  • " خودروهای فرسوده " : دوشنبه 21 فروردین 1396 05:53
    " جام جم "
  • " توصیف آخرین لحظه جدایی از دنیا " : دوشنبه 21 فروردین 1396 05:52
    امام‌ علی(ع) درباره لحظه رفتن و جدایی از نعمت‌های دنیا فرمود: سکرات مرگ و حسرت از دست دادن نعمت‌های دنیا، به آنها هجوم می‌آورد. اعضای بدنشان به سستی می‌گراید و رنگ از چهره آنها می‌پرد. سپس پنجه مرگ در آنها نفوذ بیشتر می‌کند، آنچنان که زبانش از کار می‌افتد در حالی که در میان خانواده خود قرار دارد. با چشم خود می‌بیند و...
  • " منشأ همه خیرها در سه شاخص " : دوشنبه 21 فروردین 1396 05:51
    قال‌‌الامام علی(ع): «جمع الخیر کله فی ثلاث خصال: النظر و السکوت و الکلام. فکل نظر لیس فیه اعتبار، فهو سهو، و کل سکوت لیس فیه فکرهًْ، فهو غفله. و کل کلام لیس فیه ذکر، فهو لغو. فطوبی لمن کان نظره عبرهًْ، و سکوته فکرهًْ، و کلامه ذکراً، و بکی علی خطیئته و امن الناس من شره». امام علی(ع) فرمود: همه خیرها در سه خصلت فراهم...
  • " به مناسبت شهادت شهید سید مرتضی آوینی " : یکشنبه 20 فروردین 1396 06:00
    سلامت دنیا بیماری است و بیماری اش شفا و سلامت، چراکه بنیان دنیا در عادات است و سلامت حقیقی، هرچه هست در ترک عادات و عتق از ملکات دنیای عادات وارونه حقیقی است و عارف سالک اگر قول و فعلش خلاف این عالم است ، نه از سر لودگی و مسخره گی است و نه با این نیست انگاری و نفی و انکار متجددین نسبتی دارد و نه قصد کرده است که عوام...
  • طرز تهیه یک کیک ساده و خوش طعم در منزل( 54 ) یکشنبه 20 فروردین 1396 00:52
    مواد لازم : تخم مرغ هم دما با اتاق : ۴ عدد وانیل : کمی شکر : سه چهارم پیمانه کره آب شده : ۸ قاشق غذاخوری آرد : سه چهارم پیمانه شیر ولرم : ۲ پیمانه پودر قند برای تزیین روی کیک طرز تهیه : -فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. -قالب مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید. -زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید. -سفیده را هم...
  • " افکار انسان ها در برابر هجمه ماهواره در حال نابودی است ! ! " : یکشنبه 20 فروردین 1396 00:50
    " جام جم "
  • " معامله با اجنه(+18)+تصاویر " یکشنبه 20 فروردین 1396 00:49
    بعضی از اهالی جنوب معتقدند اجنه‌، دلیل آزار و اذیت بیمار را به بابازار یا مامازار می‌گویند، خواسته‌شان را مطرح می‌کنند، قربانی و هدیه می‌گیرند و بیمار را رها می‌کنند. درباره «مراسم زار» شنیده بودم؛ همیشه مشتاق بودم ببینم این مراسمی که می‌گویند در آن، جن از بدن بیمار خارج می‌شود چطور مراسمی است، چقدر واقعیت دارد، در آن...
  • طرز تهیه برونی کاپوچینو,یک شیرینی خوشمزه ( 53 ) شنبه 19 فروردین 1396 05:56
    مواد لازم برای ۲۵ تکه : پوره قهوه اسپرسو فوری: یک قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی نیمه تلخ : یک پیمانه کره : ۱۱۳ گرم آرد : یک پیمانه شکر : یک پیمانه تخم مرغ : ۲ عدد وانیل : کمی بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری مواد رویه : پودر اسپرسو فوری : یک قاشق چای خوری شیر : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر قند : ۲...
  • طرز تهیه رولت قهوه,یک رولت خوشمزه و مجلسی ( 52 ) شنبه 19 فروردین 1396 05:53
    زمان پخت : یک ساعت و ۱۰ دقیقه مواد لازم برای تهیه کیک برای ۱۰ نفر پودر قند : یک دوم پیمانه آرد : سه چهارم پیمانه پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه تخم مرغ : ۴ عدد نمک : یک هشتم قاشق چای خوری شکر : دو سوم پیمانه کره آب شده و خنک شده : ۳ قاشق غذاخوری مواد داخل کیک : خامه هم زده شده : یک و یک چهارم پیمانه پودر فوری قهوه : یک...