شیرینی پسته ای با روکش شکلات ( 74 )

مواد لازم برای شیرینی پسته ای با روکش شکلات:

شکلات سفید	۵۰ گرم
کنسرو شیرعسلی	۱۰۰ گرم
پودر قند	۵۰ گرم
پودر پسته	۱۳۰ گرم
پودر هل	۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات تلخ	۱۵۰ گرم

طرز تهیه شیرینی پسته ای با روکش شکلات :

شکلات سفید را خرد کنید و همراه با شیرعسلی روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از ذوب شدن شکلات را از روی حرارت بردارید. پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پسته و پودرهل را به مخلوط بالا اضافه کنید تا خمیر یک دستی حاصل شود.

خمیر را داخل کیسه بگذارید و حدود ۲۰ دقیقه در فریزر یا ۲ الی ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود. سپس قالب بزنید. شیرینی های قالب زده را در شکلات تلخ ذوب شده بزنید و در یخچال بگذارید.