- زمان آماده سازی
- 30 دقیقه
- حداکثر زمان پخت
- 60 دقیقه
اشعار و متون ادبی
نظم و نثر ادبیاشعار و متون ادبی
نظم و نثر ادبیسه گام با امام علی (ع)
گام اول:
دنیا دو روز است...یک روز با تو و روز دیگر علیه تو
روزی که با توست مغرور مشو و روزی که علیه توست ناامید مشو...
زیرا هر دو پایان پذیرند ...
گام دوم:
بگذارید و بگذرید ..... ببینید و دل نبندید .
چشم بیاندازید و دل نبازید.... که دیر یا زود ...... باید گذاشت و گذشت...
گام سوم:
اشک ها خشک نمی شوندمگر بر اثر قساوت قلبها و قلبها سخت و قسی نمی گردند
مگر به سبب زیادی گناهان
چگونه سر کند اینجا ترانه خود را // دلی که با تپش عشق او هماهنگ است؟
دلم گرفته از این روزها دلم تنگ است
میان ما و رسیدن هزار فرسنگ است
مرا گشایش چندین دریچه کافی نیست
هزار عرصه برای پریدنم تنگ است
اسیر خاکم و پرواز سرنوشتم بود
فرو پریدن و در خاک بودنم ننگ است
چگونه سر کند اینجا ترانه خود را
دلی که با تپش عشق او هماهنگ است؟
هزار چشمه فریاد در دلم جوشید
چگونه راه بجوید که رو به رو سنگ است
مرا به زاویه باغ عشق مهمان کن
در این هزاره فقط عشق، پاک و بی رنگ است
" سلمان هراتی "
در محضر امام خمینی(ره)
در نجف آقا کولر نداشتند، هوا هم گرم بود، اینقدر بعضی از آقایان خدمتشان مشرف می‌شدند اصرار میکردند که آقا ولو برای یک ساعت هم شده تشریف ببرید کوفه و از آن هوای شط استفاده کنید، آقا قبول نمی‌کردند، نه که آنجا قصری بسازند و عمارتی بنا کنند، بلکه فقط با ماشین بروند آنجا لب شط، اینجوری عرض میکردند خدمتشان.
بخصوص یادم هست که مرحوم آقای بجنوردی رحمت‌الله علیه، چون مأنوس و علاقه‌مند بود، گاهی می‌آمد آنجا که یکی از دفعاتی که من آنجا مشرف بودم،
خدمت آقا، آمده بود آنجا، قصه‌ای نقل کردند راجع به آقائی و استفاده کردنش از هوای کوفه، و مفید بودنش، خیلی تأکید کردند که چقدر مفید است و خصائصی نقل کردند، ولی معذلک تشریف نمی‌بردند و انگیزه‌اش آنکه بر ذهن من بود این بود که چون مرتب خبر می‌آوردند که مردم ایران در زندان تحت شکنجه‌اند و ایشان حاضر نبوند که حتی در روز یک ساعت بروند از هوای کوفه استفاده بکنند. توی همان هوای گرم، توی آن خانه کذائی که حتی وسائل معمولی برای خنک کردن هوا نداشتند.
* سرگذشت‌های ویژه از زندگی حضرت امام(ره)، ج 1، حجت‌الاسلام عبدالعلی قرهی، ص 11.
آثار و فواید طلوع و غروب خورشید
امام صادق (ع) خطاب به «مفضل بن عمر» فرمود: ای مفضل! در طلوع و غروب
خورشید، برای به وجود آوردن شب و روز تفکرکن!
اگر طلوع آفتاب نمی‌بود، جمیع امور دنیا باطل می‌شد، و مردم نمی‌توانستند در امور
زندگی خود سعی و تلاش و تصرف کنند و دنیا همیشه برایشان تیره و تار بود و...
ای مفضل!
در منافع غروب آفتاب تامل کن که اگر آن نبود مردم قرار سکون نداشتند، زیرا آنها به
شدت به خواب و استراحت احتیاج دارند تا آنکه خستگی از چشمان برآید و قوای بدنشان
تجدید شود و دستگاه هاضمه مهیا شود برای هضم غذا و رساندن موادغذایی به اعضای
بدن. اگر همیشه روز و روشن بود، حرص و طمع مردم را مجبور می‌کرد تا پیوسته کار
کنند، و بدن‌های خود را فرسوده کنند.
به درستی که بسیاری از مردم این قدر حرص بر جمع‌آوری و ذخیره کردن اموال دارند که
اگر تاریکی شب مانعشان نمی‌شد، آرام نمی‌گرفتند، و آن قدرکار میکردند تا از پا بیفتند. (1)
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
1- توحید مفضل، ترجمه علامه مجلسی، ص 162
عبادت زیاد اندیشیدن در کار خدا است
قال الامام‌العسکری (ع):
«لیست العبادة کثرة الصیام و الصلوة و انما العبادة کثرة التفکر فی امر الله»
امام حسن عسکری (ع) فرمود:
عبادت کردن به زیادی روزه و نماز نیست، بلکه (حقیقت) عبادت، زیاد در کار خدا
اندیشیدن است.(1)
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
1- تحف‌العقول، ص 442
انسان می داند می میرد اما باز گناه می کند ......
گویند : صاحب دلى ، براى اقامه نماز به مسجدى رفت. نمازگزاران ، همه اورا
شناختند ؛ پس ، از او خواستند ڪه پس از نماز ، بر منبر رود و پند گوید.
پذیرفت نماز جماعت تمام شد. چشم ها همه به سوى او بود. مرد صاحب دل
برخاست و بر پله نخست منبر نشست.
بسم الله گفت و خدا و رسولش را ستود. آن گاه خطاب به جماعت گفت :مردم!
هر کس از شما ڪه مى داند امروز تا شب خواهد زیست و نخواهد مرد ،برخیزد!
ڪسى برنخاست.
گفت :حالا هر ڪس از شما ڪه خود را آماده مرگ ڪرده است ، برخیزد !
باز ڪسى برنخاست.
گفت : شگفتا از شما که به ماندن اطمینان ندارید ؛ اما براى رفتن نیز آماده
نیستید
یک داستان واقعی از توجّهات حضرت زهراء(س) به یک پیرزن(مادر شهید) و سربازان ایرانی
تابستان سال ۱۳۶۳ که در شاهرود هنگام آموزش سربازان در صحرا، با مادری
به همراه دو دخترش برخورد کردم که در حال درو کردن گندم‌هایشان بودند.
فرمانده‌ی گروهان، (ستوان آسیایی) به من گفت :
(مسلم) بیا سربازان دو گروهان را جمع کنیم و برویم گندم‌های آن پیرزن را درو
کنیم. به او گفتم: چه بهتر از این! شما بروید گروهان خود را بیاورید تا با آن پیرزن
صحبت کنم. جلو رفتم .
پس از سلام و خسته نباشید گفتم : مادر شما به همراه دخترانتان از مزرعه بیرون
بروید تا به کمک سربازان گندم‌هایتان را درو کنیم. شما فقط محدوده‌ی زمین خودتان
را به ما نشان دهید و دیگر کاری نداشته باشید.
پیرزن پس از تشکر و قدردانی گفت: پس من می‌روم برای کارگران حضرت فاطمه‌ی
زهرا (س) مقداری هندوانه بیاورم .
ما از ساعت ۹ الی ۱۱/۳۰ صبح توسط پانصد سرباز تمام گندم‌ها را درو کردیم. بعد
از اتمام کار، سربازان مشغول خوردن هندوانه شدند. من هم از این فرصت استفاده
کردم و رفتم کنار پیرزن، به او گفتم: مادر چرا صبح گفتید می‌روم تا برای کارگران
حضرت فاطمه(س) هندوانه بیاورم.
شما به چه منظور این عبارت را استفاده کردید؟ گفت :
دیشب حضرت فاطمه‌ی زهرا(س) به خوابم آمد و گفت: چرا کارگر نمی‌گیری
تا گندمهایت را درو کند دیگر از تو گذشته این کارهای طاقت‌فرسا را انجام دهی .
من هم به آن حضرت عرض کردم :
ای بانو تو که می‌دانی تنها پسر و مرد خانواده ی ما به شهادت رسیده است و
درآمدمان نیز کفاف هزینه ی کارگر را نمی‌دهد، پس مجبوریم خودمان این کار را انجام
دهیم. بانو فرمودند : غصه نخور!
فردا کارگران از راه خواهند رسید. بعد از این جمله از خواب پریدم. امروز هم که شما
این پیشنهاد را دادید، فهمیدم این سربازان، همان کارگران حضرت می‌باشند. پس
وظیفه‌ی خود دیدم از آنها پذیرایی کنم.
بعد از عنوان این مطلب، ناخودآگاه قطرات اشک از چشمانم سرازیر شد و گفتم: سلام
بر تو ای دخت گرامی پیامبر(س) فدایت شوم که ما را به کارگری خود قابل دانستی.
............................................
راوی : سرگرد مسلم جوادی منش
هرکس که خواهد خانه اش به نعمتِ بی حساب آبادان شود ......
حضرت محمد صلی الله فرمودند:
هرکس که خواهد خانه اش به نعمتِ بی حساب آبادان شود، به ذکر شش گانه
زیر بپردازد:
اول آنکه در آغاز هرکار بگوید:
بسم الله الرحمن الرحیم
دوم آنکه چون نعمتی از راه حلال نصیبش شد، بگوید
الحمدالله رب العالمین
سوم آنکه چون خطا و لغزشی کند بگوید:
«استغفرالله ربی و اتوب الیه.»
چهارم آنکه چون غم و اندوه براو هجوم آورد بگوید :
لاحول و لا قوه الا بالله العلی العظیم
پنجم آنکه چون کارجدیدی شروع کند،گوید
ماشاالله
ششم آنکه چون از ظلم ستمگری هراس کند بگوید:
«حسبناالله و نعم الوکیل.»
هرکس که خواهد خانه اش به نعمتِ بی حساب آبادان شود .......
حضرت محمد صلی الله فرمودند:
هرکس که خواهد خانه اش به نعمتِ بی حساب آبادان شود، به ذکر شش گانه
زیر بپردازد:
اول آنکه در آغاز هرکار بگوید:
بسم الله الرحمن الرحیم
دوم آنکه چون نعمتی از راه حلال نصیبش شد، بگوید
الحمدالله رب العالمین
سوم آنکه چون خطا و لغزشی کند بگوید:
«استغفرالله ربی و اتوب الیه.»
چهارم آنکه چون غم و اندوه براو هجوم آورد بگوید :
لاحول و لا قوه الا بالله العلی العظیم
پنجم آنکه چون کارجدیدی شروع کند،گوید
ماشاالله
ششم آنکه چون از ظلم ستمگری هراس کند بگوید:
«حسبناالله و نعم الوکیل.»
شیرینی آردی نارگیلی
- زمان آماده سازی
- 30 دقیقه
- حداکثر زمان پخت
- 15 دقیقه
- 250 گرم
- آرد
- 150 گرم
- پودر نارگیل
- 180 گرم
- پودر شکر
- 150 گرم
- روغن مایع
- 1/4 قاشق چای خوری
- نمک
برای تهیه شیرینی آردی نارگیلی ، ابتدا آرد و نمک را باهم ترکیب کرده و ۱ یا ۲ بار می کنیم .
روغن جامد و پودر قند را هم در کاسه ای ریخته و با همزن برقی آنقدر می زنیم تا کاملا سفید رنگ و کشدار شود .
پودر نارگیل را هم آسیاب کرده و به مواد بالا اضافه کرده و دوباره هم می زنیم تا پودر نارگیل نیز کاملا به خورد مواد برود .
حالا ترکیب آرد و نمک را که از قبل الک کرده ایم را کم کم اضافه کرده و
مواد را با نوک انگشتان ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید . (
ورز دادن زیاد خمیر باعث به روغن افتادن و در نهایت خشک شدن شیرینی ها می
شود )
سپس خمیر را داخل کیسه فریزر گذاشته و حداقل به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند .
سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و روی سطح کار قرار می دهیم . فر را هم با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود .
از خمیر گلوله های کوچک برداشته و کف دست گرد کرده و در سینی فر قرار می
دهیم . ( نیازی به چرب کردن و یا استفاده از کاغذ روغنی نیست )
سپس روی شیرینی ها را با پودر نارگیل تزئین کرده و بعد از اینکه تمامی
شیرینی ها آماده شد قالب را در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم تا شیرینی
به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزند و آماده شوند . سپس از فر خارج کرده و اجازه
می دهیم تا خنک شده و بعد از قالب جدا کرده و در ظرف در دار نگهداری می
کنیم .
میلاد یاس خوشبوی نبوی فاطمه زهرا ( س )
در کوچه های مدینه به دنبال رد پایت هستم
ولی گویی امام عصر ( ع ) هر آدینه رد پایت را سرمه ی چشمشانش می کند
نگاه سبزم را به مدینه النبی می دوزم در ورای اعصار گل یاسی به مهد می آید
تو زیباترین گل آفرینش هستی
آرام آرام بر برکه نور فدک می آیم تا پیامی دهم بر گل های این عصر
بهایت بسیار سنگین است
اگر نگاهی ناپاک بر گل وجودتت خیره ماند که تاوانش بس سنگین خواهد بود .
رویا پوراحمدگربندی - شب آدینه - 1396/12/17
میلاد حضرت فاطمه زهرا ( س ) مبارک
امشب نشسته ام بنویسم ترانه ها
از باغ از بهار من از مادرانه ها
از دست پُر امیدم و تسبیح دانه ها
از این دلی که پر زده از آشیانه ها
شکرش میان این همه سر سروری شدیم
مانند یازده پسرش مادری شدیم
آیینه ای گرفته خدا در برابرش
خورشیدی از تمامی انوار انورش
امشب خدا نشسته خدا با پیمبرش
امشب پدر رسیده به دیدار مادرش
تعظیم تو به او نه که بر هست واجب است
از این به بعد بوسه بر این دست واجب است
تا مه کرده نام شما قیل و قال را
پیدا نموده با تو کرامت کمال را
گم کرده عقل پیش شکوهت خیال را
پنهان جمال کردی پیدا جلال را
هر چند کار توست که پیغمبری کنی
تو آمدی که پای علی حیدری کنی
این باغ ها معطر زهراست یا علی
این موج موج کوثر زهراست یا علی
آری تمام باور زهراست یا علی
نام تو نام دیگر زهراست یا علی
آغاز آفرینش از آغاز فاطمه است
یعنی علی حقیقت اعجاز فاطمه است
خورشید زیر پای تو خشت محقریست
کار نگاه چشم شما ذره پروریست
خاک حسینیه شدنم لطف مادریست
خانم تمام حرف من این بیت آذریست
"بنیانگذار مکتب غیرتدی فاطمه
عباسَ درس معرفت اُورگدی فاطمه"
عمریست تا به لطف تو زنجیر می شویم
با بوی نان تازه نمک گیر می شویم
باز از تنور روشن تو سیر می شویم
شکرش ! کنار خانه تو پیر می شویم
در روضه باز چایی دم کرده ی تو بود
این لطف ، لطف دست وَرم کرده ی تو بود
خانم میان صحن رضا نام تو بس است
پای ضریح وقت شفا نام تو بس است
پایین پا به جای دعا نام تو بس است
دردی مگر برای دوا نام تو بس است
نام تو بر لبم دم باب الجواد بود
فیض تو بود از سر من هم زیاد بود
آواره ایم پای شما خوش بحال ما
مشمول هر دعای شما خوش بحال ما
پروانه ی عزای شما خوش بحال ما
مجنون کربلای شما خوش بحال ما
آهی بکش که سینه ی ما کربلایی است
تا یاد توست حال دلم مجتبایی است
می خواست حامی مادر شود نشد
مرهم برای زخم کبوتر شود نشد
تا مانع هجوم ستمگر شود نشد
شاید به جای روی تو پرپر شود نشد
ای وای من که برگ گلی ضرب شست خورد
ضربی ز روی و ضربه ای از پشت دست خورد
حسن لطفی
میلادحضرت فاطمه زهرا ( س) 3
تولد گل یاس خو شبوی پردیس
کوچه های مدینه پراز شور و نشاط شده بودن است .
کودکان با خوش حالی از سرکوچه تا آخرکوچه مشغول بازی یکدیگر بودن .
زنان با خوش رویی با یکدیگر دربارهی آن کودک نو رسیده صحبت می کردند .
دخت پیامبر ( ص ) در آغوش پدر است .
لبخند زیبایش دنیای پدرش است .
دختری به دنیا آمد تا سنت های غلط جاهلیت را در هم کوبد که دیگر دختران شان
را زنده به گور نکنند .
با به دنیا آمدنش ، به مردم شهر فهماند که دختر مایه برکت خانه خواهد بود .
پیامبر دخترش را به گونه ایی تربیت کردکه الگوی زنان جهان گشت .
فاطمه یعنی پاکی - فاطمه یعنی با حیا و عفت بودن - ودرآخرفاطمه یعنی نور امیدی
که از سوی خداوند می آید .
صفورا حمزوی - دهم علوم انسانی - دبیرستان شیخ الاسلام