سمبوسه با نان لواش 117

مناسب برای

5 نفر

3 عدد

سیب زمینی

1 عدد

پیاز

250 گرم

گوشت چرخ کرده

1 بسته

نان لواش

50 گرم

گشنیز

50 گرم

جعفری

1 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی

به مقدار لازم

زردچوبه

به مقدار لازم

فلفل قرمز

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

روغن مایع

چاپ دستور پخت

پیاز را خرد کرده و در تابه با کمی روغن تف می دهیم . سپس زرد چوبه و رب را هم اضافه می کنیم و بعد از ان گوشت چرخ کرده را هم به موادمون اضافه کرده و با نمک و فلفل حسابی هم می زنیم . کمی اب اضافه می کنیم و زیر حرارت را کم می کنیم تا بپزد.سیب زمینی ها را اب پز یا بخار پز کرده و به صورت نگینی خرد می کنیم و به مایع گوشتمون اضافه می کنیم.

جعفری و گشنیز را هم خرد کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم.

پیچیدن نان سمبوسه

نان لواش رو به تکه های 10 در 25 برش زده و مواد رو در گوشه اول ریخته و به شکل مثلثی تا می زنیم واین کار را انقدر تکرار می کنیم تا به انتهای نان برسیم.

روغن رو در ماهیتابه ریخته و سمبوسه ها رو روی حرارت متوسط از هر دو طرف سرخ می کنیم .

در انتها هم با حوله های مخصوص روغن اضافی سمبوسه ها را می گیریم.