بستنی شکلاتی 142

زمان آماده سازی

360 دقیقه

حداکثر زمان پخت

30 دقیقه

مناسب برای

2 نفر

2 پیمانه

شیر

1/2 پیمانه

شکر

3 قاشق غذا خوری

پودر کاکائو

1/2 قاشق چای خوری

ثعلب

چاپ دستور پخت

برای تهیه بستنی شکلاتی ، ابتدا شکر ، ثعلب و پودر کاکائو را کاملا باهم ترکیب می کنیم .
شیر را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید و بعد ترکیب مواد خشک را کم کم به شیر اضافه کرده و آرام آرام هم می زنیم تا غلظتی مانند فرنی پیدا کند . ( مواد خشک را یکباره به شیر اضافه نکنید ، چون باعث گلوله شدن آن می شود )
سپس مایع بستنی را از روی حرارت برداشته کنار می گذاریم تا از دمای آن کاسته شده و خنک شود .
حالا  بستنی را در ظرفی ریخته ( ترجیحا استیل ) و در فریزر قرار می دهیم . بستنی را هر نیم ساعت از فریزر خارج کرده و مرتب هم می زنیم تا یخ نزند .
برای تهیه بستنی شکلاتی حدودا به 5 تا 6 ساعت زمان نیاز است و باید مرتب آن را از فریزر خارج کرده و هم بزنید .
بعد از 6 ساعت بستنی شکلاتی شما حاضر است .
بستنی شکلاتی را در ظرف مورد نظر ریخته و با شکلات صبحانه و توت فرنگی آن را تزئین و سرو کنید .