مانع تراشی آمریکا بر سر راه حضور سرمایه گذاران خارجی در ایران

" پایگاه تحلیلی اعتدال "

چرخی در خاطرات رمضانی «پایی که جاماند»

بازداشت به جرم خواندن دعای کمیل و حمل اسلحه

مرا به جرم خواندن دعای کمیل به بازداشتگاه 12 منتقل کردند، وقتی از آنها پرسیدم که به چه جرمی مرا بازداشت می‌کنید، گفتند به جرم حمل اسلحه. پرسیدم کدام اسلحه؟!

 

به گزارش جام جم آنلاین، در سال های اخیر کتاب هایی که دربرگیرنده خاطرات دفاع مقدس است، میان مردم محبوبیت شگفتی به دست آورده اند و بارها و بارها تجدید چاپ شده و همواره جزء پرفروش های بازار نشر بوده اند.

یکی از این کتاب های شاهکار «پایی که جا ماند» است که خاطرات سیدناصر حسینی پور جانباز و آزاده دفاع مقدس را دربر می گیرد، در این کتاب خاطراتی از دوران اسارت می خوانید که واقعا تاثیرگذار است.

در بخش هایی از این کتاب راوی از ماه مبارک رمضان در اسارت می نویسد که بخشی از آن را برای شما انتخاب کرده ایم و با هم مرور می کنیم: «آخرین جمعه ماه مبارک رمضان بود. رمضان صفای خاصی داشت. یک روز بعد از عید نوروز، ماه مبارک رمضان شروع شده بود. صبح بعد از آمار، مرا به جرم خواندن دعای کمیل به بازداشتگاه 12 منتقل کردند.

وقتی از آنها پرسیدم که به چه جرمی مرا بازداشت می‌کنید، گفتند به جرم حمل اسلحه. پرسیدم کدام اسلحه؟!

گفتند شما ایرانی‌ها تنها اسلحه‌ای که دارید، دعاست! و غیر از این چیزی ندارید. قبل از ظهر ستوان فاضل وارد بازداشتگاه شد و در جمع تعدادی از بچه‌ها از خاطراتش در سوسنگرد گفت.

فاضل راست یا دروغ می‌گفت: من ایرانی‌های زیادی را در اوایل جنگ در هویزه و بستان کشته‌ام. یکی از بهترین خاطرات ستوان فاضل از اوایل جنگ، کشتن گاومیش‌ها در رودخانه اطراف سوسنگرد بود. آن‌طور که می‌گفت لذت کشتن گاومیش‌ها، از کشتن ایرانی‌ها بیشتر بود.

یکی از اسرا، حسن بهشتی‌پور بود که برای بچه‌ها کلاس درس می‌گذاشت. آن روز کنارش نشستم.

گفت: الان در ایران روز قدس است. دلم می‌خواهد امروز به درخواستی از عراقی‌ها داشته باشیم. بهشتی‌پور که همیشه فکرهای بکری داشت، گفت: می‌خواهم به سروان خلیل بگویم که شما عربید و فلسطینی‌ها هم عربند. عربیت شما حکم می‌کند که هوای فلسطینی‌ها را داشته باشید، ارتباط یاسر عرفات و صدام هم که عالیه. اگر واقعا ادعاتون می‌شه که غمخوار ملت مردم فلسطین هستید، از مقامات عالی کشورتان بخواهید که اسرای ایرانی به جای این‌که در اردوگاه‌های عراق بپوسند از آنها بخواهید که ما را ببرند فلسطین تا با اسرائیلی‌ها بجنگیم.

" جام جم "

سخنرانی کمتر دیده شده از سرلشکر قاسم سلیمانی در جمع رزمندگان

در این فیلم سخنان سرلشکر قاسم سلیمانی در میان رزمندگان را مشاهده می‌کنید.

دانلود

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،‌ در این فیلم سخنان سرلشکر

قاسم سلیمانی در میان رزمندگان را مشاهده می‌کنید.

" جام جم "

برای لاغر شدن چقدر پیاده روی کنیم؟

برای کاهش وزن پیاده روی کردن مفید است، البته به شرطی که اصول آن رعایت شود.

در این صورت است که می توان از یک ورزش ساده برای لاغری و همچنین حفظ سلامتی

نهایت استفاده را کرد.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، اگر اهل پارک رفتن هستید، حتما با افزایش تعداد افرادی که هر روز در حال پیاده روی هستند مواجه شده اید. اگر قبلا پیاده روی مختص جوان ها بود، ولی امروزه مردم از هر سنی این ورزش مفید را انجام می دهند، چون نسبت به مضرات و آسیب های بی تحرکی آگاه شده اند و به سلامتی و تناسب اندام خود بیش از پیش اهمیت می دهند.

با وجود اینکه امروزه افراد زیادی برای حفظ سلامت و کاهش وزن خود اقدام به پیاده روی می کنند، اما با این حال پزشکان از احتمال خطرات پیاده روی و دویدن نادرست برای سلامت عضلات و استخوان ها می گویند. پیاده روی ورزش ملایمی است و کمترین آسیب را به بدن می رساند، اما باید اصول آن را رعایت کرد.

فواید پیاده روی

پیاده روی صحیح باعث افزایش جریان خون می شود و از بروز احتباس آب و ورم بدن جلوگیری می کند. به این ترتیب ورم پاها و قوزک پا نیز از بین می رود. علاوه بر این اگر پیاده روی را به صورت صحیح انجام دهید، برای کاهش وزن بسیار مفید است.

احتمالا این سوال برایتان پیش آمده است که منظور از پیاده روی صحیح چیست. باید بدانید که برای استفاده از فواید پیاده روی باید سرعت راه رفتن، فاصله ای که پیموده می شود و زمین مناسب پیاده روی در نظر گرفته شوند. اگر این موارد را رعایت کنید می توانید نسبت به رعایت اصول صحیح پیاده روی مطمئن شوید.

میزان و شدت پیاده روی برای کاهش وزن

در حالت کلی لازم است که روزانه به طور متوسط 45 دقیقه پیاده روی کنید. با این حال کلید اصلی آب کردن چربی ها، به مدت زمان پیاده روی بستگی ندارد، بلکه شدت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به این شکل که فکر کنید از منزل خارج شده اید و می خواهید با عجله خود را به جایی برسانید. بنابراین لازم است تندتر راه بروید.

سرعت ایده آل بین 4.8 تا 6.4 کیلومتر در ساعت است. خوشبختانه امروزه با وجود تلفن های هوشمند می توان به سادگی این میزان سرعت را کنترل کرد. با نصب برنامه های مخصوص روی گوشی هایتان می توانید سرعت و قدم هایتان را بسنجید و کنترل کنید. با کمک این اپلیکیشن ها می توانید تا ده هزار قدم توصیه شده را به اتمام برسانید. اگر این میزان مسافت را با سرعت مناسب طی کنید می توانید به کاهش وزن امیدوارتر باشید. خانم ها با رعایت این اصول می توانند بین 74 تا 88 کالری و آقایان بین 88 تا 124 کالری بسوزانند.

توجه داشته باشید که این اعداد برای کاهش چربی های بدن هستند و تاثیری در کاهش توده عضلانی ندارند. بهتر است بدانید که لاغر بودن به معنای سالم تر بودن نیست. شما باید وزن متناسبی داشته باشید. توصیه می شود که هر هفته حداقل دو بار پیاده روی تند داشته باشید. با این استراتژی و داشتن رژیم غذایی مناسب و سالم، کاهش وزن تان حتمی خواهد بود.

ممکن است به مرور بدن تان به این پیاده روی عادت کند. برای مقابله با این مسئله باید تنوع ایجاد کنید. به این ترتیب که در طی مسیر خود سرعت و شدت پیاده روی را کم و زیاد کنید. در این صورت ضربان قلب تان بالا و پایین می رود و گردش خون تان فعال تر می شود. این مسئله نیز باعث حذف میزان زیادی چربی می شود. یادتان باشد زمانی که با سرعت ثابت و یکنواخت پیاده روی می کنید، قلب به آن عادت می کند و در نتیجه تاثیر گذاری پیاده روی برای کاهش وزن دچار افت می شود.

10 دقیقه پیاده روی ماسه ها کافیست

حتما می دانید که راه رفتن روی ماسه بیش از راه رفتن روی آسفالت انرژی می برد. دلیل این مسئله بسیار ساده است. زمانی که سطح زمین بسیار نرم باشد، بدن بیشتر در زمین فرو می رود و به این ترتیب انرژی بیشتری می سوزاند. بنابراین عضلات بیشتری درگیر پیاده روی روی ماسه می شوند. به همین دلیل افراد زیادی زمین پوشیده از شن و ماسه را برای ورزش انتخاب می کنند.

راه رفتن روی ماسه ها انتخاب فوق العاده ای است، بخصوص اینکه روی کف پا (که معمولا جزو مناطق فراموش شده در دیگر ورزش ها محسوب می شود) نیز کار می کند. اگر سطح پوشیده از ماسه را برای پیاده روی انتخاب می کنید بهتر است این کار را به 10 دقیقه محدود کرده و به تدریج پیاده روی را شروع کنید. در غیر این صورت ممکن است به بدن تان آسیب برسد.

نکته آخر

با رعایت این اصول بیشترین استفاده را از پیاده روی خواهید داشت. مهم این است که بدانید چگونه باید پیاده روی کنید. یادتان باشد فرم بدن تان را موقع راه رفتن درست کنید. شانه ها را عقب داده و قفسه سینه را جلو دهید. شکم را جمع کنید. به هیچ عنوان قوز نکنید. صاف راه بروید و دست ها را هماهنگ با پاها جلو و عقب ببرید. یادتان باشد که انجام نادرست هر ورزشی نه تنها تاثیر چندانی در کاهش وزن نخواهد داشت، بلکه باعث ایجاد آسیب های احتمالی نیز می شود.

" جام جم "

«مسقطی انار» ( 68 )

مواد لازم

آب انار: حدود ۴ لیوان،

شکر: ۲ لیوان،

نشاسته مرغوب: حدود ۷ تا ۸ قاشق غذاخوری،

گلاب: نصف لیوان،

کره: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا آب انار را با نشاسته مخلوط کنید تا حل شده و بعد آن را روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا کمی غلیظ شود.
شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا غلیظ شود.
پس از آن، گلاب و کره را هم افزوده و پس از شفاف و ذوب شدن کره، مسقطی را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با پودر پسته یا نارگیل تزئین کرده، در یخچال بگذارید تا خوب بسته شود.

در صورتی که آب انار شیرین بود، می توانید از میزان شکر کم کنید.

" می توانید به جای انار اگرگیرتان نیامد از آلبالو استفاده کنید "

کوکی انگشتی های لیمویی فاقد گلوتن ( 67 )

برای 32 عدد کوکی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 11 دقیقه

مواد لازم
آرد بادام سفید	2 فنجان
آرد نارگیل	یک چهارم فنجان
شکر دانه ریز	نصف فنجان
بکینگ پودر	1 ق چ
نمک	یک هشتم ق چ
کره ذوب شده سرد	نصف فنجان
تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق	1 عدد
اسانس لیمو	1 ق چ
رنده پوست لیمو	1 ق غ
پوره زرداآلو یا کشک لیمو	یک سوم فنجان
پودر شکر	در صورت تمایل

طرز تهیه :

آرد ها ، شکر ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده کناری بگذارید .

در کاسه ای دیگر کره ذوب شده ، تخم مرغ ، رنده پوست لیمو و اسانس لیمو را با هم مخلوط نمایید .

مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند .10 دقیقه کناری بگذارید استراحت کند تا آرد نارگیل رطوبت اضافه خمیر با ه خود جذب نماید .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

خمیر ها را به اندازه توپهای 2 سانتی گرد کرده و با فاصله 4 سانت از هم داخل سینی فر بچینید . با انگشت یا وسیله ای گرد وسط کوکی ها را فشار دهید تا گود شود .

کوکیها را به مدت  6 - 10 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند . همین که کمی کف کوکی ها تغییر رنگ داد از فر خارجشان کنید .

 بعد از پخت کناری بگذارید کاملا سرد شوند و با پوره زردالو یا کشک لیمو وسطشان را پر کنید .

کاریکاتور/ ورودی و خروجی شورای شهر

پس بیخود نیست این همه مشتاق ورود به شورای شهر در انتخابات بودند !

" پایگاه تحلیلی اعتدال "    

خصلت‌های بهره‌وری انسان‌ها

 

 

قال‌الامام الصادق(ع):

خمس خصال من لم تکن فیه خصله منها فلیس فیه کثیر مستمتع:

اولها: الوفاء و الثانیه: التدبیر، و الثالثه: الحیاء و الرابعه:‌حسن الخلق،

والخامسه: و هی تجمع هذه الخصال الحریه.

امام صادق(ع) فرمود:

پنج خصلت است که در هر کس یکی از آنها نباشد، خیر و بهره زیادی در او نیست:

اول- وفاداری،

دوم- تدبیر،

سوم- حیاء،

چهارم- خوش‌اخلاقی

پنجم-

که چهار خصلت دیگر را نیز در خود دارد، آزادگی است. (1)

ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1- بحارالانوار، ج 66، ص 387

لزوم اجرای قانون بدون تبعیض

در فتح مکه زنی از قبیله «بنی مخزوم» مرتکب سرقت شد و از نظر قضایی جرمش

محرز گردید، خویشاوندان آن زن که هنوز رسوبات نظام طبقاتی دوران جاهلیت در مغزشان

مانده بود،

اجرای مجازات (حد سرقت) را نسبت به آن زن، ننگ خانوادگی اشرافی خودمی‌دانستند،

به همین دلیل برای متوقف ساختن اجرای حد سرقت به تلاش افتادند و به همین منظور

«اسامه بن‌زید» را که مانند پدرش نزد پیامبر(ص) محبوبیت داشت وادار بهشفاعت نمودند،

اما همین که اسامه زبان به شفاعت گشود،آن حضرت خشمگین شد و فرمود: چه جای

شفاعت است؟ مگر می‌توان حدود و قانون را بلا اجرا گذاشت و فورا دستور مجازات صادر

نمود.

 اسامه متوجه لغزش خود شد و عذرخواهی نمود. پیامبر(ص) برای اینکه فکر تبعیض در

اجرای قانون را از ذهن مردم بیرون نماید، عصر همان روز به ایراد خطبه‌ای پرداخت و به

مسئله اجرای قانون الهی اشاره نمود و فرمود: اقوام و ملل پیشین دچار سقوط و انقراض

شدند، زیرا در اجرایقانون تبعیض روا می‌داشتند.

هرگاه یکی از طبقات بالا مرتکب جرم می‌شد، او را از مجازات معاف می‌کردند و اگر کسی 

از زیردستان به جرم مشابه آن مبادرت می‌ورزید، او را مجازات می‌کردند، قسم به خدایی که

جانم در دست اوست در اجرای قانون درباره هیچ‌کس کوتاهی و سستی نمی‌کنم، اگر چه

مجرم ازنزدیکان من باشد (1)

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1- طبقات ابن سعد، ج 4، ص 70

شیرینی لذیذ به شکل گل های رنگارنگ ( 66 )

کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم بزنید

 تا کرم رنگ و کشدار شود.آرد را الک کنید و کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کرده ، خوب

مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

مواد لازم : 

   2 /1  1 پیمانه آرد       8 /1   ق چ وانیل
     1 ق چ پودر کاکائو
     رنگ های خوراکی مجاز
     125 گرم کره
     2 /1   پیمانه پودر قند
     مقداری پودر نشاسته

طرز تهیه:

1.  کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.آرد را الک کنید و کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.خمیر را به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید. روی یک سطح صاف و تمیز مقداری پودر نشاسته بپاشید.
2. یک قسمت از خمیر را روی این سطح بگذارید و چند قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا رنگ به همه جای خمیر برسد و این قسمت خمیر، رنگی شود. با این روش هر قسمت از خمیر را به یک رنگ درآورید. رنگ های سبز، نارنجی و صورتی برای سه قسمت از خمیر این شیرینی مناسب هستند.
3. پودر کاکائو را الک کنید و یک قسمت از خمیر را با آن به رنگ قهوه ای درآورید و یک قسمت از خمیر را به همان رنگ کرم باقی بگذارید.  هرکدام از این پنج خمیر رنگی را جداگانه در یک کیسه فریزر گذاشته، در کیسه را ببندید و خمیرها را در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید.
4. بعد از یک ساعت خمیرها را از یخچال درآورید، از هر خمیر به اندازه یک نخود بردارید و به شکل ها و رنگ های مختلف در کنار هم بگذارید تا شیرینی های رنگارنگی مانند تصویر داشته باشید. می توانید چهاررنگ مختلف کنار هم بگذارید و با خمیر قهوه ای رنگ یک نوار کاکائویی درست کنید و دور این چهاررنگ بپیچید تا به شکل مربع درآیند.
5. سینی فر را آماده کنید و شیرینی ها را به دلخواه درست کرده و روی سینی بچینید.فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد از گرم شدن، سینی را در طبقه وسط فر به مدت 20ـ  15 دقیقه حرارت دهید تا روی شیرینی ها طلایی شود.بعد از پخت شیرینی ها، سینی را از فر بیرون آورده و مدتی صبر کنید تا آنها خنک شوند. بعد یکی یکی از سینی جدا کرده در ظرف مورد نظر بچینید.
منبع : .bartarinha.ir

پای سیب ( 65 )

نمک یک چهارم قاشق چای خوری

بکینگ پودر یک قاشق چایخوری کمی سر خالی

آرد قنادی 200 گرم

کره 110 گرم

مارگارین 100 گرم

وانیل مایع یک دوم قاشق چای خوری

مخلوط پودر قند و دارچین برای تزئین

شیر ( یا آب سیب یا شربت) 20 گرم

پودر شیر خشک قنادی 4 گرم

شکر 160 گرم

تخم مرغ 200 گرم

 

مواد لایه میانی :

کشمش سیاه پلویی ( یا مربای گل محمدی بدون شیره) 25 گرم

شکر 50 گرم

گردو (ریز خورد شده) 30 تا 50 گرم

سیب شیرین (بدون پوست و هسته،ریز خورد شده) 300 گرم

دارچین ( یا رنده پوست لیمو ترش یا هر دو) 1 قاشق چای خوری

کره 20 گرم

آب  (یا گلاب) 1 قاشق غذا خوری

پودر بیسکوییت (ترجیحا سبوس دار) 3قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه مواد میانی:

* سیب و شکر و یک قاشق غذاخوری آب (یا گلاب) را در قابلمه کوچک تفلون ریخته و در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا سیب آب انداخته و آب آن نسبتا (نه کاملا) خشک شود.
اگر تمایل دارید می توانید در این مرحله، سیب را کاملا له و پوره کنید.
* کره را افزوده و و اجازه دهید کمی سیب ها تفت بخورند.
* کشمش، گردو و دارچین را نیز افزوده بهد از یک تفت مختصر، شعله را خاموش کنید.
* پودر بیسکویت را بیفزایید.
* مواد آماده را کنار بگذارید تا سرد شوند و تا هنگام مصرف روی آن را بپوشانید.
- در صورتی که طعم دارچین را دوست ندارید، آن را حذف و از گلاب، وانیل، پوست لیمو استفاده کنید.
- در این روش سیب ها کاملا پخته می شوند. اگر دوست دارید سیب ها در کیک بیشتر حس شوند، آن ها را ریز خرد کنید و به جای پختن، یک تفت مختصر به همراه کره، شکر و ادویه دهید و در آخر گردو، کشمش و پودر بیسکویت را اضافه کنید.

---

 

طرز تهیه کیک:

* تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا سبک و سفید و روبانی شوند.
* مواد را کنار بگذارید
* بدون شستن مفتول همزن، کره و مارگارین نرم را با همزن بزنید تا یکدست شوند.
* شیر، نمک و وانیل مایع را اضاف کرده و کاملا هم بزنید تا یکدست و کرمی و روشن شوند.
* مخلوط از پیش الک شده آرد، بیکینگ پودر و شیرخشک را اضفه کرده و هم بزنید تا از حالت خرده نان درآمده و یکدست و خمیری شود.
* مایه تخم مرغی کنار گذاشته شده را، در سه مرحله به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.
* داخل 15 - 17 عدد قالب پای سیب را کاغذ مخصوص انداخته و کمی از مواد خمیر کیک، کف آنها بریزید.
* سپس کمی از مخلوط سیب در مرکز هر کدام قرار داده و با خمیر کیک روی آنها را بپوشانید. به طوری که از مجموع حجم سیب و کیک تا نصف قالب را پر کند.
* به مدت تقریبا 25 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد برای فرهای معمولی و 160 درجه برای فرهای دارای کانوکشن طبخ کنید تا کیک ها پف کرده و روی آنها طلایی شود.
* پس از سرد شدن با مخلوط پودر قند و دارجین به دلخواه تزیین کرده و ترجیحا در یخچال نگهداری کنید.

عوارض مهاجرت از روستا به شهر

" جام جم "

چگونگی تعامل با کارگزاران

امام‌علی(ع) خطاب به مالک اشتر می‌فرماید: رفتار کارگزاران را بررسی کن، و

جاسوسانی راستگو، و وفاپیشه بر آنان بگمار، که مراقبت و بازرسی پنهانی

تو از کار آنان، سبب امانت‌داری، و مهربانی با رعیت خواهد بود.

و از همکاران نزدیکت سخت مراقبت کن، و اگر یکی از آنان دست به خیانت

زد، و گزارش جاسوسان توهم آن خیانت را تأیید کرد، به همین مقدار گواهی

قناعت کرده، او را با تازیانه کیفر کن، و آنچه را از اموال که در اختیار دارد

از او بازپس ‌گیر، سپس او را خوار دار، و خیانتکار بشمار، و طوق بدنامی به

گردنش بیفکن...

من از رسول خدا(ص) بارها شنیدم که می‌فرمود: ملتی که حق ناتوانان

را از زورمندان، بی‌اضطراب و بهانه‌ای باز نستاند، رستگار نخواهد شد. (1)

ـــــــــــــ

1- نهج‌البلاغه- نامه 53

هلاکت ریاست‌طلبان و طرفداران

قال‌الامام‌الصادق(ع):

«ایاکم و هولاء الرؤساء، الذین یترئسون، فوالله ما خفقت النعال خلف رجل الا هلک

و اهلک»

امام‌صادق(ع) می فرماید:

از رئیس‌هایی که دوست دارند ریاست کنند، پرهیز کنید. سوگند به خدا، هر مردی

کفش‌ها پشت سر او به صدا درآیند، هم خودش هلاک شود و هم آنان که به

دنبال او راه می‌روند (و او را به ریاست قبول دارند).(1)

ــــــــــــــــــــ

1- بحارالانوار، ج 73، ص 150

کیک توپی گردو ( 64 )

 مواد لازم برای تهیه کیک توپی گردو :

گردو خرد شده	یک و نیم فنجان
شکر	۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل	۱ قاشق چایخوری
کره	۱۱۵ گرم
نمک	مقدار خیلی کمی
پودر قند	حدود یک فنجان

طرز تهیه کیک توپی گردو :

فر را با حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده و یک ظرف مخصوص فر بزرگ را آماده کنید.
آرد، گردو، نمک و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. عصاره وانیل و کره را اضافه کرده و همه چیز را با دست هایتان ترکیب کنید. از خمیر توپ های کوچک درست کرده (به اندازه یک گردو) و آنها را با فاصله دو سانتیمتری از هم روی ظرف فر بچینید.
کیک ها را برای ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان در حالی که هنوز گرم هستند (باید حرارتشان طوری باشد که بتوان به آن دست زد)، داخل پودر قند بغلتانید. بعد آنها را روی توری فلزی گذاشته تا به طور کامل خنک شوند. بعد از خنک شدن دوباره روی آنها پودر قند بپاشید.

منبع : novinzi.com