ترک نماز

پیامبراکرم ( ص ) فرمودند :

هرگاه کسی نماز صبح را نخواند ، فرشته ای از آسمان او را صدا می زند:

" ای زیانکار " و هرگاه نماز ظهرش را نخواند ، فرشته ای به او می گوید :

" ای کافر " و اگر شخص نماز عشاء را ترک کند ، گوید : " وای برتو هیچ

خیر و منفعتی نیست . "

در جهنم یک وادی است که از شدت عذاب آن ، جهنمیان هر روز هفتادمرتبه

از آن می نالند و در وادی ، خانه ای از آتش و در آن خانه چاهی قرار دارد که

در آن چاه تابوتی است و درآن تابوت ماری است که هزار سر دارد و در هرسری

هزاردهان و در هر دهان هزار نیش است و این جایگاه کسانی است که نماز

نمی خوانند و شراب می نوشند .

وسائل الشیعه ، ج 3 ص 31

جوینده یابنده است

اگر به جست و جوی آب زمین را کندی ، نباید خسته و نامید شوی ، اگر

وقتش باشد به آب می رسی ، و گرنه ناامید نشو که بالاخره به آب می رسی

و حتی آب برایت فوران می کند .

آ یت الله قاضی 

شعر انتظار .... 64

  بدون چشم تو آری همیشه ویرانم

به شاخه‌های شکسته به سایه می‌مانم

تو آن سخاوت سبزی که انتظارت را

همیشه پنجره در پنجره پریشانم

به چشم مؤمن مردم گناه من این است

که با تمام وجودم تو را مسلمانم

چگونه بی تو دل من نجات خواهد یافت؟

منی که بی‌نفس تو غریق طوفانم

شبی برای سکوتم ترانه می‌خوابی

و من به یمن صدای تو سبز می‌مانم

فریب آیینه‌ها را نمی‌خورم هرگز

بیا برای رسیدن تو باش پایانم 

نرگس ایمانیان

شعر انتظار .... 63

 بچرخ بر زبر ابر بال و پر روشن

شود به نام تو این آسمان مگر روشن

اگر چه در کف طوفان چراغها رفتند

خدا نموده ترا باز شعله‌ور روشن

برای رد شدن از شب ستاره کم دارم

بسوز بخت مرا باش تا سحر روشن

به رنگ خوشه انگور می‌رسی از ماه

می‌آوری غزل و کوزه روی سر روشن

شدی سوار بر اسبی سپید در باران

بیا به سوی بهاران بیا سفر روشن 

سید محمد ضیاء قاسمی

آیا امام زمان ( عج ) صدای من را می شنود ؟

آیت الله بهجت ( ره ) :

بین دهان تا گوش شما کمترازیک وجب است ، قبل از این که حرف از دهان خودتان

به گوش خودتان برسد ، به گوش حضرت رسیده است .

او نزدیک است  ، درد و دل ها را می شنود . با او حرف بزنید و ارتباط برقرار کنید .

در زمان امام هادی ( ع) شخصی نامه ای نوشت از یکی از شهرهای دور ، نامه ای

نوشت که آقا من دور از شما هستم . گاهی حاجاتی دارم ، مشکلاتی درم ، به هرحال

چه کنم ؟

حضرت در جواب ایشان نوشتند "  ان کانت لک حاجة فحرّک شفتیک "

لبت را حرکت بده ، حرف بزن ، بگو ، ما از شما دور نیستیم .

بحارالانوار / ج 53 / ص 306

فتنه آخرالزمان

وقبل از فرا رسیدن ظهور ، فتنه جانکاهی پدیدار می شود که در آن ، انسان

باایمان روز را به پایان می رساند و صبح ( فردا ) کافر می شود و صبح

مومن است و شب کافر می شود و پس هر کس چنین زمانی را درک کرد

باید تقوی پیشه کند و چون گلیمی از گلیم های خانه اش باشد .

امام جواد ( ع)

روزگار رهایی ، ح 980

دود اگر بالا نشیند کسر شان شعله نیست ......

دود اگر بالا نشیند کسر شان شعله نیست

جای چشم ابرو نگیرد گر چه او بلاتر است 

شصت و شاهد هر دو دعوای بزرگی می کنند

پس چرا انگشت کوچک لایق انگشتر است

آهن و فولاد از یک کوره می آیند برون

آن یکی شمشیر گردد ، دیگری نعل خر است

گر ببینی ناکسان بالا نشینند صبر کن

روی دریا کف نشیند ، قعر دریا گوهر است

صائب تبریزی

امتحان خدا برای چست ؟

امتحان خدا برای آن است که شخص خودش را بشناسد متوجه شود که

به صفت الهی متخلق شده یا فکر می کند که متخلق است .

آیت الله فاطمی نیا

کیک مارمالاد

زمان آماده سازی

30 دقیقه

حداکثر زمان پخت

50 دقیقه

مناسب برای

8 نفر

2 عدد

تخم مرغ

100 گرم

روغن مایع یا کره

240 گرم

آرد

120 گرم

شکر

1 قاشق چای خوری

بکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری

وانیل

به مقدار لازم

مارمالاد

چاپ دستور پخت

برای تهیه این کیک از هر نوع مارمالادی که دوست داشته باشید می توانید استفاده کنید و اگر مارمالاد در دسترس ندارید از مربا هم می توانید استفاده کنید . البته به شرطی که آب مربا را کاملا گرفته باشید . من برای تهیه کیک مارمالاد از مارمالاد توت فرنگی که دستور تهیه آن در همین سایت آمده است استفاده کردم .

برای تهیه کیک مارمالاد ، ابتدا آرد و بکینگ پودر را الک کرده وکنار می گذاریم .
شکر و روغن را باهم ترکیب کرده و هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند . بعد تخم مرغ ها را دانه دانه همراه با وانیل به روغن و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یک دست شود .
ترکیب آرد و بکینگ پودر را که از قبل الک کرده ایم را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتا سفتی حاصل شود .
کف قالب مورد نظر ( من از قالب پای و تارت استفاده کردم ) را چرب کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . دو سوم خمیر را کف قالب ریخته و سطح آن را صاف می کنیم . سپس مارمالاد توت فرنگی را روی سطح خمیر ریخته و پخش می کنیم تا تمام سطح آن پوشانده شود .
باقی مانده خمیر را در قیف ریخته ( اگر قیف ندارید از یک کیسه فریزر هم می توانید استفاده کنید ) و روی کیک مارمالاد نوارهای باریک می کشیم .
در پایان کیک را به مدت 40 تا 50 دقیقه در فری که از یک ربع قبل گرم کرده ایم در طبقه وسط در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کیک مارمالاد ما آماده شود .
کیک مارمالاد را بعد از پخت از فر خارج و اجازه دهید تا خنک شود .
کیک مارمالاد را از قالب بیرون آورده و با توت فرنگی تزئین کنید .

1. در صورت تمایل می توانید به جای روغن به همان مقدار کره استفاده کنید .

کیک شکلاتی با عسل

زمان آماده سازی

40 دقیقه

حداکثر زمان پخت

40 دقیقه

مناسب برای

8 نفر

100 گرم

شکر قهوه ای

70 گرم

کره

2 عدد

تخم مرغ

2 قاشق سوپخوری

عسل طبیعی

60 میلی لیتر

دوغ بدون نمک

150 گرم

آرد

2 قاشق چای خوری

بکینگ پودر

2 قاشق چای خوری

ادویه مخلوط

50 گرم

شکلات تخته ای

1/4 قاشق چای خوری

وانیل

چاپ دستور پخت

برای تهیه کیک شکلاتی با عسل ابتدا ، آرد ، بکینگ پودر و مخلوط ادویه را باهم ترکیب و 3 بار الک می کنیم .
فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
کره و شکر قهوه ای را داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی آنقدر هم می زنیم تا کرم رنگ و روشن شود . سپس تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و هم می زنیم . عسل را نیز اضافه می کنیم .
حالا ترکیب مواد خشک را که قبلا چند بار الک کرده ایم را به همراه دوغ بدون نمک به صورت یک در میان به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آرد و دوغ تمام شده و مایع یک دستی حاصل شود .
در پایان شکلات خرد شده را به مایع کیک شکلاتی با عسل اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با دیگر مواد ترکیب شود .
مایع کیک شکلاتی با عسل را داخل قالبی که کف آن را از قبل چرب و آرد پاشی کرده اید و یا با کاغذ روغنی کف آن را پوشانده اید می ریزیم .
حالا قالب کیک را در فری که از قبل گرم شده در طبقه وسط فر به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کیک شکلاتی با عسل ما آماده شود .
بعد از نیم ساعت که از زمان پخت کیک گذشت با یک خلال دندان کیک را امتحان کنید . اگر خلال دندان تمیز از داخل کیک بیرون آمد کیک شما آماده است .
کیک را از فر خارج کرده و صبر می کنیم تا خنک شود .
سپس کیک را از فر خارج کرده و روی آن را با گاناش شکلاتی تزئین می کنیم .
کیک شکلاتی با عسل را برش زده و با یک فنجان چای دارچینی نوش جان کنید .

1. برای تهیه کیک شکلاتی با عسل می توانید در صورت تمایل برخی از ادویه ها را حذف کنید .
2. بهتر است برای تهیه این کیک خوشمزه از عسل طبیعی استفاده کنید . 

کیک هلو

زمان آماده سازی

30 دقیقه

حداکثر زمان پخت

45 دقیقه

مناسب برای

8 نفر

1 1/2 پیمانه

آرد

3/4 پیمانه

شکر

1/3 پیمانه

ماست

3 عدد

تخم مرغ

150 گرم

روغن مایع

2 عدد بزرگ

هلو یا میوه فصل که دوست داشتید

1/2 قاشق چای خوری

وانیل

1 قاشق مربا خوری

بکینگ پودر

1/4 قاشق چای خوری

نمک

چاپ دستور پخت

برای تهیه کیک هلو ، ابتدا آرد ، نمک و بکینگ پودر را باهم ترکیب و 3 بار الک می کنیم .
فر را روشن می کننیم تا گرم شود .
روغن و شکر را با همزن می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود . سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را جداگانه هم می زنیم . وانیل را به همراه تخم مرغ آخر اضافه کرده و هم می زنیم .
ترکیب مواد خشک را که قبلا الک کرده ایم را آرام آرام و در چند مرحله اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم تا آرد با دیگر مواد ترکیب شود .
هلوها را شسته و هسته آن را جدا می کنیم . هلوها را نگینی خرد کرده و با ماست ترکیب می کنیم .
ترکیب ماست و هلو را نیز به مایع کیک هلو اضافه کرده و به آرامی با دیگر مواد مخلوط می کنیم .
کف قالب مورد نظر را چرب و یا آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم و مایع کیک هلو را در آن می ریزیم .
قالب را در فری که از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک ما در مدت 45 دقیقه بپزد و آماده شود . ( زمان پخت کیک در فرهای مختلف متفاوت است . بنابراین برای اطمینان از پخت کیک بعد از نیم ساعت با یک خلال دندان کیک را امتحان کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است در غیر این صورت به زمان بیشتری برای پخت نیاز است )
بعد از پخت ، کیک هلو را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود . سپس کیک را از قالب خارج کرده و روی آن را تزئین می کنیم .
من برای رویه کیک از کرم پاتیسیر که دستور آن در همین سایت آمده است به همراه هلوی ورقه شده و خلال پسته استفاده کردم .
کیک هلو را با یک فنجان چای سرو کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید .

1. می توانید به جای روغن از کره نرم شده نیز برای تهیه این کیک استفاده کنید .
2. به جای هلو از شلیل نیز می توانید برای تهیه این کیک استفاده کنید . 

کیک هل و گلاب

زمان آماده سازی

40 دقیقه

حداکثر زمان پخت

40 دقیقه

مناسب برای

10 نفر

5 عدد

تخم مرغ

1 پیمانه

شیر

3/4 پیمانه

روغن

1 1/2 پیمانه

شکر

3 پیمانه

آرد

2 قاشق سوپخوری

گلاب

1 قاشق مربا خوری

پودر هل

1 قاشق سوپخوری

زعفران دم کرده

2 قاشق چای خوری

بکینگ پودر

چاپ دستور پخت

برای تهیه کیک هل و گلاب ، ابتدا آرد و بکینگ پودر را باهم ترکیب کرده و سه بار الک می کنیم .
فر را روشن کرده و اجازه می دهیم تا گرم شود .
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده ها را در یک کاسه کاملا تمیز با همزن برقی آنقدر هم می زنیم تا پف کند و وقتی کاسه را بر می گردانیم سفیده ها از آن بیرون نریزد و بعد در یخچال می گذاریم .
شکر را به زرده ها اضافه کرده و هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود .
روغن را نیز اضافه کرده و هم می زنیم .
شیر ، گلاب ، زعفرن و هل را باهم مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم .
حالا سفیده های زده شده را از یخچال بیرون آورده و با لیسک در سه نوبت به مایع کیک اضافه کرده و آرام و دورانی با دیگر مواد مخلوط می کنیم تا پف سفیده ها نخوابد .
مخلوط آرد و بکینگ پودر را که قبلا الک کرده ایم را نیز در سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده وبا لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا آرد نیز با دیگر مواد ترکیب شود .
کف قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم .
مایع کیک هل و گلاب را در قالب می ریریزم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم در طبقه وسط فر به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم تا کیک ما آماده شود .
5 دقیقه آخر پخت ، گریل را روشن می کیم تا روی کیک هل و گلاب نیز طلایی رنگ شود .
کیک را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود .
کیک هل و گلاب را با پودر شکر و خلال پسته تزئین می کنیم .

1. بعد از گذشت نیم ساعت از پخت کیک ، در فر را باز کرده و با یک خلال دندان کیک را امتحان کنید ، اگر تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است در غیر این صورت اجازه دهید کیک در فر بماند تا بپزد .  

باطن انسان در آخرت

باطن تو در این دنیا ، همان ظاهر تو در آن جهان است ؛ " یوم تبلی اسرائر " 

روزی که باطن ها آشکار شود .

سوره طارق - آیه 10

حسن آملی زاده

ثواب نیکی به پدر ومادر

پدر ومادرتان را خشنود کنید ؛ اگر زنده نیستند برای آن ها صدقه بدهید ، چون

مردگان زنده هستند و ما توانایی دیدن آن ها را نداریم .

آیت الله محمدتقی بهجت

پاک شد در چشمه های آسمان // زیر باران تا خدا پرواز کرد ......

شعر باران

می توان در قاب خیس پنجره

چک چک آواز باران را شنید

می توان دلتنگی یک ابر را

در بلور قطره ها بر شیشه دید

می توان لبریز شد از قطره ها

مهربان و بی ریا و ساده بود

می توان با واژه های تازه تر

مثل ابری شعر باران را سرود

می توان در زیر باران گام زد

لحظه های تازه ای آغاز کرد

پاک شد در چشمه های آسمان

زیر باران تا خدا پرواز کرد.